| Tillgänglighet: | |
|---|---|
Farmaceutisk intermediär: Det är en nyckelmellanprodukt i syntesen av läkemedel som Risedronate Sodium (ett bisfosfonat som används för att behandla osteoporos) och används också i syntesen av andra bioaktiva föreningar .
Föroreningsreferensstandard: Den används som referensstandard för föroreningar i läkemedel (t.ex. Imatinib EP Impurity H) under kvalitetskontroll (QC) och analysmetodutveckling .
Smaker och dofter: På grund av sin aromprofil används den som ett smakämne (FEMA 3424) i livsmedelsprodukter som bakverk, frysta mejeriprodukter och drycker för att ge toner av popcorn, nötter eller tobak. Det används också i parfymer för att skapa tobaksliknande eller blommiga effekter .
Organisk syntes: Det fungerar som en byggsten i organisk kemi för framställning av andra kemikalier, inklusive terpyridiner.
Bör förvaras på en sval, torr plats borta från starka oxidationsmedel.
| CAS-nr. | 350-03-8 |
| Synonym | 1-(pyridin-3-yl)etan-1-on Metyl-3-pyridylketon 1-(3-Pyridinyl)etanon p-acetylpyridin |
| FEMA nr. | 3424 |
| EINECS | 206-496-7 |
| Molekylformel | C7H7NO |
| Molekylvikt (g/mol) | 121.14 |
| Densitet (g/cm3) | 1,102 (20°C) |
| Utseende | Klar färglös till gul vätska |
| Brytningsindex (nD⊃2;⁰) | 1.532 |
| Smältpunkt (℃) | 11-14 |
| Kokpunkt (℃) | 220-230 |
| Blinkpunkt (℃) | > 150 |
| Löslighet | Lösligt i vatten (varmt vatten), alkohol, eter och utspädda syror |