LOGO MSN Fine Chemical
Είστε εδώ: Σπίτι » Προϊόντα » Άρωμα Χημικά » Μεθυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλ Δισουλφίδιο CAS 65505-17-1

φόρτωση

Μεθυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλ Δισουλφίδιο CAS 65505-17-1

Το μεθυλο 2-μεθυλο-3-φουρυλο δισουλφίδιο χρησιμοποιείται ευρέως σε γεύση και άρωμα. Έχει μυρωδιές θείου 1%, κρέας, ψημένους ξηρούς καρπούς, κρεμμύδι, κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας. 
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρέας, ξηρούς καρπούς, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, καφέ και καραμέλα.
 
Υψηλή περιεκτικότητα, λιγότερες ακαθαρσίες. Το άρωμα είναι πλούσιο και διαρκεί πολύ.
 
Συνιστώμενη δόση (ppm): 0,1-5
Διαθεσιμότητα:
Ρωτώ

κουμπί κοινής χρήσης facebook
κουμπί κοινής χρήσης wechat
κουμπί κοινής χρήσης linkedin
κουμπί κοινής χρήσης pinterest
κουμπί κοινής χρήσης whatsapp
κοινοποιήστε αυτό το κουμπί κοινής χρήσης
Βασικές Πληροφορίες
Περιγραφή προϊόντος
CAS Αρ. 65505-17-1
Συνώνυμο

2-μεθυλ-3-(μεθυλδισουλφανυλ)φουράνιο

Μεθυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλ Δισουλφίδιο

2-μεθυλ-3-(διμερκαπτομεθυλ)-
FEMA Αρ. 3573
EINECS 265-797-1
Μοριακός Τύπος C6H8OS2
Μοριακό βάρος (g/mol) 160.26
Πυκνότητα (g/cm3) 1.163
Εμφάνιση Διαυγές κίτρινο έως ανοιχτό πορτοκαλί υγρό
Δείκτης διάθλασης (nD²⁰) 1.56
Σημείο βρασμού (℃) 210-217
Σημείο αναβοσβήνει (℃) 84
Διαλυτότητα Αδιάλυτο στο νερό; αναμίξιμα με αιθανόλη και οργανικούς διαλύτες. διαλυτό σε λίπη και έλαια.


Προφίλ οσμής και γεύσης

Αυτή η ένωση εκτιμάται ιδιαίτερα για τη χαρακτηριστική της μυρωδιά ψητού κρέατος:
  • Χαρακτηριστικά αρώματος σε 1,0%: Θειούχο, κρεατικό, φυτικό και χημικό με αποχρώσεις κρεμμυδιού και ψητού βοείου κρέατος
  • Γευστικά χαρακτηριστικά: Θειούχο, κρεατικό, φυτικό, ζωμό και αλμυρό με μεταλλική απόχρωση
  • Τύπος Οσμής: Θειούχο
  • Προφίλ γεύσης FEMA: Μαγειρεμένο κρέας, ξηρός καρπός, θειαμίνη

Φυσική Εμφάνιση

Το μεθυλο 2-μεθυλο-3-φουρυλο δισουλφίδιο έχει αναφερθεί ότι εμφανίζεται φυσικά σε:
  • Μαγειρεμένο μοσχάρι
  • Τσάι
  • Υδρογονωμένο φυτικό έλαιο
  • Καφές

Εφαρμογές

  1. Βιομηχανία αρωμάτων και αρωμάτων: Χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας (FEMA GRAS #3573) για να μεταδώσει νότες κρέατος, αλμυρού και ψητού βοείου κρέατος σε προϊόντα διατροφής
  2. Εφαρμογές τροφίμων: Κατάλληλο για σύνθεση γεύσεων για:
    • Ψητό κρέας
    • Ζωμός βοδινού
    • Ψητοί ξηροί καρποί
    • Γεύσεις καφέ
    • Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP)
  3. Φαρμακευτικά ενδιάμεσα: Χρησιμοποιούνται ως δομικό στοιχείο στην οργανική σύνθεση

Αποθήκευση και χειρισμός

Η ένωση πρέπει να φυλάσσεται στους 0-10°C σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από πηγές φωτός και θερμότητας.


Σχετικά Προϊόντα

2-Ακετυλοπυραζίνη
Ενισχυτικό Γεύσης Τροφίμων 2-Acetyl Pyrazine CAS 22047-25-2 με οσμή ποπ κορν
Φυσική γεύση και άρωμα 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 for Food
Φυσική γεύση και άρωμα 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 for Food
Γλυκιά και ζεστή γεύση 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 για τρόφιμα και καπνό
Γλυκιά και ζεστή γεύση 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 για τρόφιμα και καπνό
Φυσική γεύση και άρωμα Διφουρφουρυλοδισουλφίδιο CAS 4437-20-1 με καβουρδισμένο καφέ
Φυσική γεύση και άρωμα Διφουρφουρυλοδισουλφίδιο CAS 4437-20-1 με καβουρδισμένο καφέ
Φυσικό Υγρό Γεύση και Άρωμα Furfuryl Mercaptan με έντονη οσμή φρυγανιάς
Φυσικό Υγρό Γεύση και Άρωμα Furfuryl Mercaptan με έντονη οσμή φρυγανιάς
Υψηλής καθαρότητας N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 με διάφορες προδιαγραφές
Υψηλής καθαρότητας N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 με διάφορες προδιαγραφές
Λάδι πεύκου CAS 8002-09-3
Λάδι πεύκου CAS 8002-09-3
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου
Διάλυμα μεθοξειδίου του νατρίου-μεθανόλης
Διάλυμα μεθοξειδίου του νατρίου-μεθανόλης
DL-Μηλικό οξύ
DL-Μηλικό οξύ
Ν-βινυλοκαπρολακτάμη
N-Vinylcaprolactam CAS 2235-00-9
Φαρμακευτικό ενδιάμεσο 1-Methylimidazole CAS 616-47-7
Φαρμακευτικό ενδιάμεσο 1-Methylimidazole CAS 616-47-7
2-Αιθυλιμιδαζόλη
Υψηλής ποιότητας εποξειδικό παράγοντα σκλήρυνσης 2-Ethylimidazole CAS 1072-62-4
Χλωριούχο 1-βουτυλ-3-μεθυλιμιδαζόλιο
Ionic Liquid 1-Butyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 79917-90-1
Χλωριούχο 1-αιθυλ-3-μεθυλιμιδαζόλιο
Ionic Liquid 1-Ethyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 65039-09-0
Οργανικό Ενδιάμεσο 2-Αιθυλ-4-Μεθυλιμιδαζόλη CAS 931-36-2
Οργανικό Ενδιάμεσο 2-Αιθυλ-4-Μεθυλιμιδαζόλη CAS 931-36-2
Δις(2-μεθυλ-3-φουρυλ)δισουλφίδιο
Spice And Essence Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide CAS 28588-75-2 Αλμυρή γεύση
Αζιριδίνη Crosslinker
Aziridine Crosslinker CAS 64265-57-2
Σταθεροποιητής DHP PVC
PVC Stabilizer DHP CAS 36265-41-5
Φιλικό προς το περιβάλλον φαρμακευτικό ενδιάμεσο Glyoxal CAS 107-22-2
Φιλικό προς το περιβάλλον φαρμακευτικό ενδιάμεσο Glyoxal CAS 107-22-2
Η Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. είναι μια επαγγελματική χημική εταιρεία που ειδικεύεται στην παγκόσμια διανομή χημικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Με 20 χρόνια τεχνογνωσίας στον κλάδο, δεσμευόμαστε να παρέχουμε καινοτόμες λύσεις και αξιόπιστες υπηρεσίες για την κάλυψη των διαφορετικών αναγκών των πελατών μας σε όλο τον κόσμο.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Τηλέφωνο: +86-189-1293-9712
​​Email:  info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Προσθήκη: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, Κίνα

ΓΡΗΓΟΡΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Αφήστε ένα μήνυμα
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Πνευματικά δικαιώματα © 2025 Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Χάρτης ιστότοπου | Πολιτική Απορρήτου