Ju jeni këtu: Shtëpi » Produktet » Kimikatet e Aromave » Metil 2-metil-3-furil Disulfid CAS 65505-17-1

Me shije mishi Metil 2-metil-3-furil Disulfid CAS 65505-17-1

Metil 2-metil-3-furil Disulfid CAS 65505-17-1

Metil 2-metil-3-furil disulfidi është aromë dhe aromë e përdorur gjerësisht. Ka erë 1% squfuri, mish, arra të pjekura, qepë, mish viçi të zier.

Mund të përdoret në mish, arra, qepë, hudhër, domate, kafe dhe karamel.

Përmbajtje e lartë, më pak papastërti. Aroma është e pasur dhe zgjat shumë.

Doza e rekomanduar (ppm): 0.1-5


Disponueshmëria:



pyesni

Informacioni bazë

Përshkrimi i produktit

CAS Nr.	65505-17-1
Sinonim	2-metil-3-(metildisulfanil)furan Metil 2-metil-3-furil Disulfid 2-metil-3-(dimerkaptometil)-
FEMA Nr.	3573
EINECS	265-797-1
Formula molekulare	C₆H8OS2
Pesha molekulare (g/mol)	160.26
Dendësia (g/cm3)	1.163
Pamja e jashtme	Lëng i pastër i verdhë në portokalli të lehtë
Indeksi i thyerjes (nD²⁰)	1.56
Pika e vlimit (℃)	210-217
Pika e ndezjes (℃)	84
Tretshmëria	I pazgjidhshëm në ujë; përzihet me etanol dhe tretës organikë; i tretshëm në yndyrna dhe vajra.

Profili i aromës dhe shijes

Ky përbërës vlerësohet shumë për aromën e tij të veçantë të mishit të pjekur:

Karakteristikat e aromës në 1.0%: squfuri, mishi, vegjetativ dhe kimik me nuanca qepë dhe viçi të pjekur
Karakteristikat e shijes: Squfuri, mishi, vegjetativ, i lëngshëm dhe i shijshëm me një nuancë metalike
Lloji i erës: Squfuri
Profili i shijes FEMA: Mish i gatuar, Arra, Tiaminë

Ndodhi natyrore

Metil 2-metil-3-furil disulfidi është raportuar të shfaqet natyrshëm në:

Mish viçi i gatuar
Çaj
Vaj vegjetal të hidrogjenizuar
Kafe

Aplikacionet

Industria e shijeve dhe aromave: Përdoret si agjent aromatizues (FEMA GRAS #3573) për t'u dhënë produkteve ushqimore nota mishi, të shijshme dhe të pjekura të viçit
Aplikimet në ushqim: I përshtatshëm për formulimin e aromave për:

Mish i pjekur
Lëp mish viçi
Arra të pjekura
Shijet e kafesë
Proteina bimore e hidrolizuar (HVP)

Ndërmjetësuesit farmaceutikë: Përdoren si një bllok ndërtimi në sintezën organike

Magazinimi dhe Trajtimi

Përbërja duhet të ruhet në 0-10°C në një vend të freskët dhe të thatë larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë.

PRODUKTET LIDHUR

Produkte të ngjashme

Përmirësues i shijes së ushqimit 2-Acetil Pyrazine CAS 22047-25-2 me erë kokoshkash

Aromë dhe aromë natyrale 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 për ushqim

Aromë e ëmbël dhe e ngrohtë 5-metil furfural CAS 620-02-0 për ushqim dhe duhan

Aromë dhe aromë natyrale Difurfuryl Disulfide CAS 4437-20-1 me kafe të pjekur

Aromë natyrale të lëngshme dhe aromë Furfuryl Mercaptan me erë të fortë të bukës

N-Vinylpirrolidone CAS 88-12-0 me pastërti të lartë me specifika të ndryshme

Vaj pishe CAS 8002-09-3

Natriumi karboksimetil celulozë

Tretësirë metoksid natriumi-metanol

DL-Acidi Malik

N-Vinilkaprolaktam CAS 2235-00-9

Ndërmjetësues farmaceutik 1-metilimidazol CAS 616-47-7

Agjent shërues epoksid me cilësi të lartë 2-Etilimidazol CAS 1072-62-4

Lëngu Jonik 1-Butil-3-Klorur metilimidazoliumi CAS 79917-90-1

Lëngu Jonik 1-Etil-3-Klorur metilimidazoliumi CAS 65039-09-0

Ndërmjetësues organik 2-etil-4-metilimidazol CAS 931-36-2

Erëza dhe Esenca Bis(2-Metil-3-Furil)Disulfide CAS 28588-75-2 Aromë e Kripur

Aziridine Crosslinker CAS 64265-57-2

Stabilizues PVC DHP CAS 36265-41-5

Glyoxal i ndërmjetëm farmaceutik miqësor ndaj mjedisit CAS 107-22-2

BLOG TË LIDHUR

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. është një kompani profesionale kimike e specializuar në shpërndarjen globale të produkteve kimike me cilësi të lartë. Me 20 vjet ekspertizë në industri, ne jemi të përkushtuar të ofrojmë zgjidhje inovative dhe shërbime të besueshme për të përmbushur nevojat e ndryshme të klientëve tanë në mbarë botën.

NA KONTAKTONI

Telefoni: +86-189-1293-9712
Email: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Shtoni: 827 Ndërtesa Ruikai, 101 rruga Xiaoshan Liuhe District, Nanjing, Kinë

LIDHJE TE SHPEJTA

KATEGORIA E PRODUKTEVE

REGJISTROHUNI PËR BULETINI TONË

Lini një Mesazh