Aigéad Citric Ainhidriúil

Is é Aigéad Citrach Ainhidriúil an fhoirm saor ó uisce d'aigéad citreach (C₆H₈O₇), aigéad orgánach lag a fhaightear go nádúrtha i dtorthaí citris. Murab ionann agus monohydrate aigéad citreach, ina bhfuil móilín uisce amháin in aghaidh an mhóilín aigéad citreach, tá an fhoirm ainhidriúil saor ó uisce.

Úsáidí & Feidhmchláir:

1. Tionscal Bia & Dí:

• Feabhsaitheoir Aigéadacha & Blais: Cuireann sé tartness le deochanna boga, candies, agus subha.

• Leasaitheach: Leathnaíonn sé an seilfré trí fhás miocróbach a chosc.

• Gníomhaire Chealaithe: Nascann sé iain mhiotail chun ocsaídiú a chosc (eg, in olaí agus saillte).

2. Cógaisíocht:

• Táibléad Iarmhír: Imoibríonn sé le décharbónáití chun CO₂ a tháirgeadh (m.sh., antaiginí).

• Cobhsaitheoir: A úsáidtear i vitimíní agus cógais a choimeád ar bun potency.

3. Cosmaidí & Cúram Pearsanta:

• Coigeartóir pH: Cothromaíonn sé aigéadacht i dtáirgí cúram craicinn.

• Frithocsaídeach: Cuidíonn sé le foirmlithe a chaomhnú.

4. Gníomhairí Glantacháin:

• Gníomhaire díscálaithe: Baintear scála aoil as citeal agus miasniteoirí.

• Glantóir Éicea-Cháirdiúil: Úsáidtear é i nglantaigh in-bhithmhillte.

5. Úsáidí Tionscail:

• Softening Uisce: Chelates cailciam agus iain maignéisiam.

• Próiseáil Teicstíle & Leathar: Coigeartaíonn sé pH i bpróisis ruaimnithe.