Difurfuryl Disulfide (CAS 4437-20-1) adalah bahan kimia organik dengan rumus C₁₀H₁₀O₂S₂. Merupakan senyawa kimia mengandung sulfur yang berasal dari furfural dan dikenal dengan aromanya yang kuat, terpanggang, dan seperti kopi. Produk ini memiliki lebih sedikit pengotor, dapat memenuhi indikator pengendalian pengotor pelanggan.
Karakteristik Aroma
Difurfuryl Disulfide memiliki aroma kopi sangrai, wijen dan daging panggang.
Tergantung pada kebutuhan aroma pelanggan, produk wijen atau gosong dapat disediakan.
Aplikasi
1.Rasa dan Wewangian
Difurfuryl disulfide banyak digunakan dalam kopi, karamel, wijen, daging sapi panggang dan rasa makanan lainnya. Juga dapat meningkatkan rasa tembakau pada tembakau.
2. Sintesis Organik
Ini digunakan dalam pembuatan poli(disulfido-imida) melalui reaksi Diels-Alder dengan berbagai bismaleimida. Aplikasi ini memanfaatkan reaktivitas dan sifat strukturalnya untuk membuat senyawa organik kompleks.
3.Farmasi dan Agrokimia
Difurfuril disulfida juga digunakan sebagai zat antara dalam sintesis obat-obatan dan bahan kimia pertanian karena sifat kimianya yang serbaguna.
Kondisi Penyimpanan.
Jaga agar wadah tetap tertutup rapat di tempat yang kering dan berventilasi baik. Simpan di tempat yang sejuk.
Stabilitas dan Reaktivitas
Stabil: Stabil di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
Bahan yang harus dihindari：Oksidator kuat,Basa kuat.
Produk penguraian yang berbahaya：Karbon oksida,Sulfur oksida.
Polimerisasi berbahaya：Tidak akan terjadi.
