Difurfuryldisulfid (CAS 4437-20-1) je organická chemikália so vzorcom C10H1002S2. Je to chemická zlúčenina obsahujúca síru získaná z furfuralu a je známa svojou silnou, praženou a kávou podobnou arómou. Tento produkt obsahuje menej nečistôt, môže spĺňať ukazovatele kontroly nečistôt zákazníkov.
Charakteristika vône
Difurfuryl Disulfide má vôňu praženej kávy, sezamu a pečeného mäsa.
V závislosti od požiadaviek zákazníka na arómu je možné dodať sezamové alebo spálené výrobky.
Aplikácia
1. Chuť a vôňa
Difurfuryldisulfid je široko používaný v káve, karameli, sezame, pečienke a iných príchutiach potravín. Tiež môže zvýšiť chuť tabaku v tabaku.
2.Organická syntéza
Používa sa pri príprave poly(disulfidoimid)ov prostredníctvom Diels-Alderovej reakcie s rôznymi bismaleimidmi. Táto aplikácia využíva svoju reaktivitu a štrukturálne vlastnosti na vytvorenie komplexných organických zlúčenín.
3.Farmaceutické a agrochemikálie
Difurfuryldisulfid sa vďaka svojim všestranným chemickým vlastnostiam používa aj ako medziprodukt pri syntéze liečiv a agrochemikálií.
Podmienky skladovania.
Nádobu uchovávajte tesne uzavretú na suchom a dobre vetranom mieste. Skladujte na chladnom mieste.
Stabilita a reaktivita
Stabilný: Stabilný za odporúčaných skladovacích podmienok.
Materiály, ktorým je potrebné sa vyhnúť: Silné oxidačné činidlá, Silné zásady.
Nebezpečné produkty rozkladu: oxidy uhlíka, oxidy síry.
Nebezpečná polymerizácia: Nenastane.
