Ko te 1-Octen-3-one he puhui pararopi nui, e whakamahia nuitia ana i roto i nga rongo kai, i nga takawaenga rongoa me te ahumahi rongo. He mea hanga i roto i te harore ( Agaricus bisporus ), ika, me nga hua rewena. Ko tona kakara ahurei me ona ahuatanga matū ka whai mana i roto i nga momo tono. A, no te whakamahi me te rokiroki, kia tupato ki tona haumaru me te pumau ki te whakarite i te haumaru me te painga.
Taupānga
1.Kai kakara
Ko te 1-Octen-3-one ka whakamahia hei whakanui ake i te harore, te oneone, te karekau ranei o nga kai, i te nuinga o nga wa i roto i nga mea kakara, hupa, ika, hua mīti me nga hua miraka.
2.Te ahumahi kakara
Hei mea kakara, ka whakamahia te 1-Octen-3-one i roto i nga mea whakapaipai, hinu kakara me nga hua tiaki whaiaro hei whakarato i te kakara taiao.
3. Matū Takawaenga
1-Octen-3-one ka taea te whakamahi i roto i te whakahiato waro mo nga ketone derivatives me te heterocycles
4.Tauora
Ka whakamahia ano te 1-Octen-3-one hei antioxidant mo te kai.
Tikanga Whakakotahi
Ko te 1-Octen-3-one ka whakamahia hei rauemi timata, ka waikurahia ma te whakamahi i te waikawa 2-iodoxybenzoic hei kaihoko whakarorohiko i roto i te whakarewa acetate ethyl. Ka mahia te tauhohenga i raro i nga tikanga reflux mo nga haora 16 kia whiwhi 1-octen-3-one me te hua o te 79%.
Rokiroki
Puritia ki roto i nga ipu karaihe pouri i raro i te hau karekau (he tairongo ki te waikura)
Rokiroki ki te 2–8°C mo te wa roa.
