የተፈጥሮ ክስተት
2-Acetylpyridine በተፈጥሮው በተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በሙቀት ሂደት ውስጥ ብዙውን ጊዜ በ Maillard ምላሽ በኩል ይፈጠራል ። የተፈጥሮ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች፡- አጃቢ ዳቦ፣ የስንዴ ዳቦ .
ስጋ: የተቀቀለ, የበሰለ, የተጠበሰ, እና የተጠበሰ የበሬ ሥጋ, የተጠበሰ በግ .
መጠጦች: ቢራ, ብራንዲ, ጥቁር ሻይ, ኮኮዋ .
ለውዝ እና ዘሮች፡- የተጠበሰ ፋይልበርት (ሃዘል ነት)፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ፣ የኮሪደር ዘር .
ጥራጥሬዎች: ትኩስ ባቄላ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሩዝ ዝርያዎች
መተግበሪያዎች እና አጠቃቀሞች
ጣዕም እና መዓዛ ኢንዱስትሪ፡- በምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ ማጣፈጫ ወኪል (FEMA 3251) በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። በተለምዶ ከ3-5 ፒፒኤም መጠን ለሚጠቀሙ የተጋገሩ እቃዎች፣ የቁርስ እህሎች፣ የስጋ ውጤቶች እና ሾርባዎች ጣዕም መገለጫ አስተዋጽኦ ያደርጋል ። ለቆሎ ቶርቲላ፣ ለፖፕኮርን እና ለቢራ ጣዕም ቁልፍ አስተዋጽዖ ያደርጋል ። ትምባሆ ወይም ፋንዲሻ የመሰሉ ማስታወሻዎችን ለማካፈል ሽቶ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል .
ፋርማሲዩቲካል መካከለኛ፡- በተለያዩ ፋርማሲዩቲካል ፋብሪካዎች ውህደት ውስጥ እንደ ቁልፍ ግንባታ ሆኖ ያገለግላል። በተለይም በፀረ-ወባ እና በፀረ-ሉኪሚክ ባህሪያቸው የተጠኑ የቲዮሴሚካርባዞን ተዋጽኦዎችን ለማምረት ያገለግላል ። እንዲሁም ሌሎች ባዮአክቲቭ ውህዶችን በማዋሃድ ውስጥ መካከለኛ ነው .
የግብርና ኬሚካሎች፡- ውህዱ በአግሮ ኬሚካሎች ቀረጻ ውስጥ ተቀጥሯል፣ ፀረ አረም እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ለመገንባት እንደ ማገጃ ሆኖ ያገለግላል። .
ቅንጅት ኬሚስትሪ፡- በካታሊሲስ እና በቁሳቁስ ሳይንስ ውስጥ አስፈላጊ የሆኑትን የብረት ውስብስቦችን ለማዘጋጀት እንደ ማያያዣነት ያገለግላል። .
ኦርጋኒክ ውህድ፡- አዳዲስ ውህዶችን እና ቁሳቁሶችን ለማምረት በኦርጋኒክ ውህደት ውስጥ ጠቃሚ እና መካከለኛ ነው።
ማከማቻ
ከጠንካራ ኦክሲዳይተሮች ርቆ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
