| கிடைக்கும்: | |
|---|---|
2-அசிடைல்பிரிடின் இயற்கையாகவே பலவகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் காணப்படுகிறது, இது வெப்பச் செயலாக்கத்தின் போது மெயிலார்ட் எதிர்வினை மூலம் பெரும்பாலும் உருவாகிறது . இயற்கை ஆதாரங்கள் அடங்கும்:
இறைச்சி: வேகவைத்த, சமைத்த, வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி, வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி .
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: வறுத்த ஃபில்பர்ட் (ஹேசல்நட்), வறுத்த வேர்க்கடலை, கொத்தமல்லி விதை .
தானியங்கள்: சூடான பீன்ஸ், வாசனை அரிசி வகைகள்
சுவை மற்றும் வாசனைத் தொழில்: இது உணவுப் பொருட்களில் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக (FEMA 3251) பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வேகவைத்த பொருட்கள், காலை உணவு தானியங்கள், இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் சூப்களின் சுவை சுயவிவரத்திற்கு பங்களிக்கிறது, பொதுவாக 3-5 பிபிஎம் செறிவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது . சோள டார்ட்டிலாக்கள், பாப்கார்ன் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றின் சுவைக்கு இது ஒரு முக்கிய பங்களிப்பாகும் . இது புகையிலை அல்லது பாப்கார்ன் போன்ற குறிப்புகளை வழங்குவதற்கு வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்துகிறது .
மருந்து இடைநிலை: இது பல்வேறு மருந்துகளின் தொகுப்பில் ஒரு முக்கிய கட்டுமானத் தொகுதியாக செயல்படுகிறது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், இது தியோசெமிகார்பசோன் வழித்தோன்றல்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, அவை அவற்றின் ஆண்டிமலேரியல் மற்றும் ஆன்டிலுகேமிக் பண்புகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன . இது மற்ற உயிர்செயல்திறன் சேர்மங்களின் தொகுப்பிலும் ஒரு இடைநிலை ஆகும் .
வேளாண் இரசாயனங்கள்: களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வளர்ச்சிக்கான கட்டுமானப் பொருளாகச் செயல்படும் வேளாண் இரசாயனங்கள் தயாரிப்பதில் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. .
ஒருங்கிணைப்பு வேதியியல்: இது வினையூக்கம் மற்றும் பொருள் அறிவியலில் இன்றியமையாத உலோக வளாகங்களைத் தயாரிப்பதில் ஒரு தசைநாராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. .
கரிம தொகுப்பு: இது ஒரு மதிப்புமிக்க மறுஉருவாக்கம் மற்றும் புதிய சேர்மங்கள் மற்றும் பொருட்களை உருவாக்குவதற்கான கரிமத் தொகுப்பில் இடைநிலை.
சேமிப்பு
வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இல்லாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
| CAS எண். | 1122-62-9 |
| இணைச்சொல் | 1-(பைரிடின்-2-யில்) ஈதன்-1-ஒன்று மெத்தில் 2-பைரிடில் கீட்டோன் 1-(2-பைரிடினில்) எத்தனோன் 2-அசிட்டோபிரிடின் 2-பைரிடில் மெத்தில் கீட்டோன் |
| ஃபெமா எண். | 3251 |
| EINECS | 214-355-6 |
| மூலக்கூறு சூத்திரம் | C₇H₇NO |
| மூலக்கூறு எடை(g/mol) | 121.14 |
| அடர்த்தி(g/cm3) | 1.080-1.085 |
| தோற்றம் | தெளிவான நிறமற்றது முதல் சிறிது பழுப்பு வரை திரவம் |
| ஒளிவிலகல் குறியீடு (nD²⁰) | 1.520 - 1.522 |
| ஒளிரும் புள்ளி (℃) | 73-76 |
| கரைதிறன் | நீரில் கரையக்கூடியது (தோராயமாக. 170 கிராம்/லி அல்லது 18.2 கிராம்/100 கிராம் 20-25 டிகிரி செல்சியஸ்), ஆல்கஹால், ஈதர் மற்றும் அசிடேட்டில் கரையக்கூடியது. |