| Availability: | |
|---|---|
| CAS No. | 350-03-8 |
| kasingkahulugan | 1-(pyridin-3-yl)ethan-1-one Methyl 3-pyridyl ketone 1-(3-Pyridinyl)ethanone β-acetylpyridine |
| FEMA No. | 3424 |
| EINECS | 206-496-7 |
| Molecular Formula | C₇H₇NO |
| Molekular na Bigat(g/mol) | 121.14 |
| Densidad(g/cm3) | 1.102 (20°C) |
| Hitsura | Maaliwalas na walang kulay hanggang dilaw na likido |
| Refractive Index (nD²⁰) | 1.532 |
| Punto ng Pagkatunaw(℃) | 11-14 |
| Boiling Point(℃) | 220-230 |
| Flashing Point(℃) | > 150 |
| Solubility | Natutunaw sa tubig (mainit na tubig), alkohol, eter, at mga dilute na acid |
Pharmaceutical Intermediate: Ito ay isang pangunahing intermediate sa synthesis ng mga gamot tulad ng Risedronate Sodium (isang bisphosphonate na ginagamit upang gamutin ang osteoporosis) at ginagamit din sa synthesis ng iba pang bioactive compounds .
Impurity Reference Standard: Ginagamit ito bilang reference standard para sa mga impurities sa mga pharmaceutical (hal., Imatinib EP Impurity H) sa panahon ng quality control (QC) at analytical method development .
Mga Panlasa at Pabango: Dahil sa profile ng aroma nito, ginagamit ito bilang ahente ng pampalasa (FEMA 3424) sa mga produktong pagkain gaya ng mga baked goods, frozen na pagawaan ng gatas, at mga inumin upang magbigay ng mga nota ng popcorn, nut, o tabako. Ginagamit din ito sa pabango upang lumikha ng tulad ng tabako o floral effect .
Organic Synthesis: Ito ay nagsisilbing isang building block sa organic chemistry para sa paghahanda ng iba pang mga kemikal, kabilang ang terpyridines.
Imbakan
Dapat na naka-imbak sa isang malamig, tuyo na lugar na malayo sa mga malakas na oxidizer.