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El acetato de 4-metil-5-tiazoliletilo (acetato de sulfurilo/acetato de sulfurol) es un compuesto orgánico importante. Tiene características de producto de alto contenido, menos impurezas y valor de acidez estable. El aroma es rico y dura mucho tiempo.
El acetato de sulfurilo es un importante compuesto especiado que tiene un aroma similar al de las hojas de vainilla y se puede utilizar para preparar varios sabores. Por ejemplo, es uno de los compuestos aromáticos clave de las hojas de vainilla. Es un sabor a carne y sabor a pollo con gran uso. Como aditivo alimentario, se utiliza ampliamente en dulces y sabores de alimentos horneados.
En la producción industrial, el acetato de acetilo también se puede utilizar como intermedio sintético para la producción de otros compuestos orgánicos.
1kg/botella
5kg/botella
25 kg/tambor
200 kg/tambor
Debe almacenarse en un ambiente fresco, ventilado y seco.
| No. CAS | 656-53-1 |
| Sinónimo | Acetato de sulfurol Acetato de sulfurilo 4-metil-5-(2-acetoxietil)tiazol |
| FEMA | 3205 |
| Fórmula molecular | C 8H 11NO 2S |
| Peso molecular (g/mol) | 185.24 |
| Densidad específica (25 ℃) | 1,158~1,171 |
| Índice de refracción (20 ℃) | 1.500~1.515 |
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo pálido. |
| Olor | Olor a nuez, dulce y horneado |
| Contenido (%) | ≥99% |
| Punto de ebullición (℃) | 117~118 |
| Solubilidad | Soluble en la mayoría de disolventes orgánicos. |