| Dostupnost: | |
|---|---|
4-Methyl-5-thiazolylethyl acetát (sulfuryl acetát/sulfurol acetát) je důležitá organická sloučenina. Má vlastnosti produktu vysoký obsah, méně nečistot a stabilní číslo kyselosti. Vůně je bohatá a dlouho vydrží.
Sulfuryl Acetate je důležitá sloučenina koření, která má vůni podobnou vanilkovým listům a lze ji použít k přípravě různých příchutí. Například je to jedna z klíčových chuťových sloučenin v listech vanilky. Jedná se o masovou a kuřecí chuť s velkým využitím. Jako potravinářská přísada se široce používá v příchutích cukrovinek a pečených jídel.
V průmyslové výrobě lze acetylacetát použít také jako syntetický meziprodukt pro výrobu dalších organických sloučenin.
1kg/lahev
5 kg/lahev
25 kg/buben
200 kg/buben
Měl by být skladován v chladném, větraném a suchém prostředí.
| Č. CAS | 656-53-1 |
| Synonymum | Sulfurol acetát Sulfuryl acetát 4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazol |
| FEMA | 3205 |
| Molekulární vzorec | C 8H 11NO 2S |
| Molekulová hmotnost (g/mol) | 185.24 |
| Specifická hustota (25℃) | 1,158-1,171 |
| Index lomu (20℃) | 1 500 až 1 515 |
| Vzhled | Bezbarvá až světle žlutá kapalina |
| Zápach | Ořechová, sladká, pečená vůně |
| Obsah (%) | ≥99 % |
| Bod varu (℃) | 117~118 |
| Rozpustnost | Rozpustný ve většině organických rozpouštědel |