| Қол жетімділік: | |
|---|---|
4-Метил-5-тиазолилэтил ацетат (Сульфурил ацетат/Сульфурол ацетаты) маңызды органикалық қосылыс болып табылады. Оның құрамында жоғары, аз қоспалар және тұрақты қышқылдық құндылығы бар өнім ерекшеліктері бар. Хош иісі қанық және ұзақ сақталады.
Сульфурил ацетаты ваниль жапырақтарына ұқсас хош иісі бар және әртүрлі дәмдерді дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін маңызды дәмдеуіш қосылысы болып табылады. Мысалы, бұл ваниль жапырақтарындағы негізгі дәм қосылыстарының бірі. Бұл ет хош иісі және көп мөлшерде қолданылатын тауық дәмі. Азық-түлік қоспасы ретінде ол кәмпиттер мен пісірілген тағамның дәміне кеңінен қолданылады.
Өнеркәсіптік өндірісте ацетил ацетатты басқа органикалық қосылыстарды өндіру үшін синтетикалық аралық өнім ретінде де қолдануға болады.
1 кг/бөтелке
5 кг/бөтелке
25 кг/барабан
200 кг/барабан
Салқын, желдетілетін, құрғақ ортада сақталуы керек.
| CAS № | 656-53-1 |
| Синоним | Сульфурол ацетаты Күкірт ацетаты 4-мети-5-(2-ацетоксиэтил)тиазол |
| FEMA | 3205 |
| Молекулалық формула | C 8H 11NO 2S |
| Молекулалық салмақ (г/моль) | 185.24 |
| Меншікті тығыздық(25℃) | 1,158~1,171 |
| Сыну көрсеткіші(20℃) | 1,500~1,515 |
| Сыртқы түрі | Түссізден бозғылт сарыға дейінгі сұйықтық |
| Иіс | Жаңғақ, тәтті, пісірме иісі |
| Мазмұны (%) | ≥99% |
| Қайнау температурасы (℃) | 117~118 |
| Ерігіштік | Көптеген органикалық еріткіштерде ериді |