| دستیابی: | |
|---|---|
4-Methyl-5-Thiazolylethyl Acetate (Sulfuryl Acetate/Sulfurol Acetate) ایک اہم نامیاتی مرکب ہے۔ اس میں اعلیٰ مواد، کم نجاست اور مستحکم تیزابیت کی مصنوعات کی خصوصیات ہیں۔ خوشبو بھرپور ہے اور طویل عرصے تک رہتی ہے۔
سلفریل ایسیٹیٹ ایک اہم مسالا مرکب ہے، جس کی خوشبو ونیلا کے پتوں کی طرح ہوتی ہے اور اسے مختلف ذائقوں کی تیاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ ونیلا کے پتوں میں ذائقہ کے اہم مرکبات میں سے ایک ہے۔ یہ گوشت کا ذائقہ اور چکن کا ذائقہ ہے جس کا زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ کھانے میں اضافے کے طور پر، یہ کینڈی اور بیکڈ فوڈ کے ذائقے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
صنعتی پیداوار میں، ایسٹیل ایسیٹیٹ کو دوسرے نامیاتی مرکبات کی تیاری کے لیے مصنوعی انٹرمیڈیٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
1 کلوگرام / بوتل
5 کلوگرام / بوتل
25 کلوگرام / ڈرم
200 کلوگرام / ڈرم
ٹھنڈے، ہوادار، خشک ماحول میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.
| CAS نمبر | 656-53-1 |
| مترادف | سلفرول ایسیٹیٹ سلفریل ایسیٹیٹ 4-میتھی-5-(2-Acetoxyethyl)Thiazole |
| فیما | 3205 |
| مالیکیولر فارمولا | C 8H 11NO 2S |
| سالماتی وزن (g/mol) | 185.24 |
| مخصوص کثافت (25℃) | 1.158-1.171 |
| ریفریکٹیو انڈیکس (20℃) | 1.500-1.515 |
| ظاہری شکل | بے رنگ سے ہلکا پیلا مائع |
| بدبو | گری دار میوے، میٹھی، پکانا بدبو |
| مواد (%) | ≥99% |
| نقطہ ابال (℃) | 117~118 |
| حل پذیری | زیادہ تر نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل |