4-metyl-5-tiazolyletylacetat (sulfurylacetat/sulfurolacetat) är en viktig organisk förening. Den har produktegenskaper med högt innehåll, mindre föroreningar och stabilt syravärde. Doften är rik och håller länge.
Ansökan
1. Smakindustrier
Sulfurylacetat är en viktig kryddförening, som har en arom som liknar vaniljblad och kan användas för att tillaga olika smaker. Till exempel är det en av de viktigaste smakföreningarna i vaniljblad. Det är en köttsmak och kycklingsmak med stor användning. Som livsmedelstillsats används den i stor utsträckning i smaker av godis och bakad mat.
2. Industriell användning:
I industriell produktion kan acetylacetat även användas som syntetisk mellanprodukt för framställning av andra organiska föreningar.
Paket:
1 kg/flaska
5 kg/flaska
25 kg/trumma
200 kg/trumma
Förvaringsvillkor
Bör förvaras i en sval, ventilerad, torr miljö.
