4-metyl-5-tiazolyletylacetat (sulfurylacetat/sulfurolacetat) er en viktig organisk forbindelse. Den har produktegenskaper med høyt innhold, mindre urenheter og stabil syreverdi. Aromaen er rik og varer lenge.
Søknad
1. Smakindustrier
Sulfurylacetat er en viktig krydderforbindelse, som har en aroma som ligner på vaniljeblader og kan brukes til å tilberede ulike smaker. For eksempel er det en av de viktigste smaksforbindelsene i vaniljeblader. Det er en kjøttsmak og kyllingsmak med stor bruk. Som tilsetningsstoff er det mye brukt i godteri og bakt matsmak.
2. Industriell bruk:
I industriell produksjon kan acetylacetat også brukes som et syntetisk mellomprodukt for produksjon av andre organiske forbindelser.
Pakke:
1 kg/flaske
5 kg/flaske
25 kg/trommel
200 kg/trommel
Oppbevaringsbetingelser
Bør oppbevares i et kjølig, ventilert, tørt miljø.
