Nacházíte se zde: Domov » Produkty » Aroma chemikálie » Pražená příchuť Meet Propyl 2-methyl-3-furyl disulfid CAS 61197-09-9

Pražený Meet Flavour Propyl 2-methyl-3-furyl Disulfid CAS 61197-09-9

Pražený Meet Flavour Propyl 2-methyl-3-furyl Disulfid CAS 61197-09-9

Propyl 2-methyl-3-furyl disulfid je široce používaná příchuť s vůní praženého masa. ořech a káva.

Může být použit v hovězím, vepřovém, kuřecím, mase, ořechech, kávě atd.

Vysoký obsah, méně nečistot. Vůně je bohatá a dlouho vydrží.

Doporučené dávkování (ppm): 0,1-5


Dostupnost:



Zeptejte se

Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid CAS 61197-09-9 2-Methyl-3-(propyldithio)furan Chuť a vůně Farmaceutický meziprodukt Aroma chemikálie

Základní informace

Popis produktu

Č. CAS	61197-09-9
Synonymum	2-methyl-3-(propyldisulfanyl)furan 2-Methyl-3-(propyldithio)furan 2-Methyl-3-furylpropyldisulfid Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid
FEMA č.	3607
EINECS	262-650-3
Molekulární vzorec	CH ₈₁₂OS₂
Molekulová hmotnost (g/mol)	188.31
Hustota (g/cm3)	1,094-1,104
Vzhled	Bezbarvá až světle žlutá čirá kapalina
Index lomu (nD²⁰)	1,534-1,539
Bod blikání (℃)	94 (uzavřený pohár)
Rozpustnost	Nerozpustný ve vodě; rozpustný v tucích; mísitelný s ethanolem při pokojové teplotě

Profil vůně a chuti

Tato sloučenina má charakteristickou masovou vůni:

Charakteristika vůně: Silná masová, pikantní vůně připomínající vařené/pečené maso
Typ vůně: Sirnatý, masový
FEMA chuťový profil: Maso, pikantní, pražené tóny

Přirozený výskyt

Bylo popsáno, že propyl-2-methyl-3-furyldisulfid se přirozeně vyskytuje v:

Vařené masné výrobky
Různé potravinové systémy obsahující furanové sloučeniny obsahující síru

Aplikace

Průmysl chutí a vůní: Používá se jako ochucovadlo (FEMA GRAS #3607) k dodání masitých, pikantních a pražených tónů potravinářským výrobkům
Potravinářské aplikace: Vhodné pro formulaci příchutí pro:

Masové příchutě (hovězí, vepřové, drůbeží)
Slané koření
Zpracované potravinářské výrobky
Polévky a vývary

Farmaceutické meziprodukty: Používají se jako stavební blok v organické syntéze

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

Související produkty

Zvýrazňovač chuti potravin 2-acetylpyrazin CAS 22047-25-2 s vůní popcornu

Přírodní příchuť a vůně 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 pro potraviny

Sladká a teplá příchuť 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 pro potraviny a tabák

Přírodní příchuť a vůně Difurfuryldisulfid CAS 4437-20-1 s praženou kávou

Přírodní tekutá příchuť a vůně Furfuryl mercaptan se silným toastovým zápachem

Vysoce čistý N-vinylpyrrolidon CAS 88-12-0 s různými specifikacemi

Borovicový olej CAS 8002-09-3

Sodná sůl karboxymethylcelulózy

Roztok methoxidu sodného a methanolu

DL-kyselina jablečná

Daily Chemical Auxiliaries N-vinylkaprolaktam CAS 2235-00-9 NVCL pro lepidla

Farmaceutický meziprodukt 1-methylimidazol CAS 616-47-7

Vysoce kvalitní epoxidové tužidlo 2-ethylimidazol CAS 1072-62-4

Iontový kapalný 1-butyl-3-methylimidazoliumchlorid CAS 79917-90-1

Iontový kapalný 1-ethyl-3-methylimidazoliumchlorid CAS 65039-09-0

Organický meziprodukt 2-ethyl-4-methylimidazol CAS 931-36-2

Spice And Essence Bis(2-Methyl-3-Furyl)disulfid CAS 28588-75-2 Slaná příchuť

Vysoce reaktivní aziridinové zesíťovací činidlo šetrné k životnímu prostředí CAS 64265-57-2

Dobrá kvalita DHP CAS 36265-41-5 Stabilizační vlastnosti Posilovač vápníkových organických systémů

Ekologický farmaceutický meziprodukt Glyoxal CAS 107-22-2

SOUVISEJÍCÍ BLOGY

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. je profesionální chemická společnost specializující se na globální distribuci vysoce kvalitních chemických produktů. S 20 lety odborných znalostí v oboru jsme odhodláni poskytovat inovativní řešení a spolehlivé služby, abychom uspokojili různorodé potřeby našich klientů po celém světě.

KONTAKTUJTE NÁS

Telefon: +86-189-1293-9712
E-mail: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Přidat: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan Road Liuhe District, Nanjing, Čína

RYCHLÉ ODKAZY

KATEGORIE PRODUKTŮ

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NÁŠHO NEWSLETTERU

Zanechat zprávu