Sunteți aici: Acasă » Produse » Produse chimice aromatice » Disulfură de propil 2-metil-3-furil cu aromă prăjită CAS 61197-09-9

Disulfură de propil 2-metil-3-furil prăjită CAS 61197-09-9

Disulfură de propil 2-metil-3-furil prăjită CAS 61197-09-9

Propil 2-metil-3-furil disulfura este o aromă utilizată pe scară largă, cu aromă de prăjire. nuca si cafea.

Poate fi folosit în carne de vită, porc, pui, carne, nuci, cafea etc.

Conținut ridicat, mai puține impurități. Aroma este bogată și durează mult timp.

Doza recomandată (ppm): 0,1-5


Disponibilitate:



Întreba

Propil 2-metil-3-furil disulfură CAS 61197-09-9 2-Metil-3-(propilditio)furan Aromă și parfum Intermediar farmaceutic Produse chimice aromatice

Informații de bază

Descriere produs

CAS Nr.	61197-09-9
Sinonim	2-metil-3-(propildisulfanil)furan 2-Metil-3-(propilditio)furan Disulfură de 2-metil-3-furil propil Propil 2-metil-3-furil disulfură
FEMA nr.	3607
EINECS	262-650-3
Formula moleculară	C ₈H ₁₂OS₂
Greutate moleculară (g/mol)	188.31
Densitate (g/cm3)	1.094-1.104
Aspect	Lichid limpede incolor până la galben pal
Indicele de refracție (nD²⁰)	1.534-1.539
Punct de aprindere (℃)	94（cană închisă）
Solubilitate	Insolubil în apă; solubil în grăsime; miscibil cu etanol la temperatura camerei

Profilul de miros și aromă

Acest compus posedă o aromă caracteristică de carne:

Caracteristici aroma: Miros puternic de carne, savuros, care amintește de carnea gătită/prăjită
Tip de miros: sulfuros, carnos
Profil de aromă FEMA: carne, sărate, note prăjite

Apariția naturală

S-a raportat că disulfura de propil 2-metil-3-furil apare în mod natural în:

Produse din carne fierte
Diverse sisteme alimentare care conțin compuși furani care conțin sulf

Aplicații

Industria aromelor și a parfumurilor: Folosit ca agent de aromatizare (FEMA GRAS #3607) pentru a conferi note de carne, sărate și prăjite produselor alimentare
Aplicații alimentare: Potrivit pentru formularea de arome pentru:

Arome de carne (vită, porc, pasăre)
Condimente savuroase
Produse alimentare procesate
Supe și ciorbe

Intermediari farmaceutici: Utilizați ca element de bază în sinteza organică

PRODUSE CONEXE

Produse înrudite

Amplificator de aromă alimentară 2-acetilpirazină CAS 22047-25-2 cu miros de floricele de porumb

Aromă naturală și parfum 2-metil-3-furantiol CAS 28588-74-1 pentru alimente

5-metil furfural cu aromă dulce și caldă CAS 620-02-0 pentru alimente și tutun

Aromă și parfum natural Disulfură de difurfuril CAS 4437-20-1 cu cafea prăjită

Aromă și parfum lichid natural Furfuril Mercaptan cu miros puternic de pâine

N-vinilpirolidonă de înaltă puritate CAS 88-12-0 cu diverse specificații

Ulei de pin CAS 8002-09-3

Carboximetil celuloză de sodiu

Soluție de metoxid de sodiu-metanol

Acid DL-Malic

Auxiliari chimici zilnici N-vinilcaprolactamă CAS 2235-00-9 NVCL pentru adezivi

Intermediar farmaceutic 1-metilimidazol CAS 616-47-7

Agent de întărire epoxidic de înaltă calitate 2-etilimidazol CAS 1072-62-4

Clorura de 1-butil-3-metilimidazoliu lichid ionic CAS 79917-90-1

Clorura de 1-etil-3-metilimidazoliu lichid ionic CAS 65039-09-0

Intermediar organic 2-etil-4-metilimidazol CAS 931-36-2

Condiment și esență bis(2-metil-3-furil)disulfură CAS 28588-75-2 aromă sărată

Reticulant aziridină foarte reactiv, ecologic CAS 64265-57-2

Bună calitate DHP CAS 36265-41-5 Amplificator de proprietăți de stabilizare a sistemelor organice de calciu

Intermediar farmaceutic prietenos cu mediul Glioxal CAS 107-22-2

BLOGURI ASOCIATE

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. este o companie chimică profesionistă specializată în distribuția globală de produse chimice de înaltă calitate. Cu 20 de ani de experiență în industrie, ne angajăm să oferim soluții inovatoare și servicii de încredere pentru a răspunde nevoilor diverse ale clienților noștri din întreaga lume.

CONTACTAŢI-NE

Telefon: +86-189-1293-9712
E-mail: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Adaugă: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, China

LINK-URI RAPIDE

CATEGORIA PRODUSE

ÎNSCRIEȚI-VĂ LA NEWSLETTERUL NOSTRU

Lăsaţi un mesaj