Bạn đang ở đây: Trang chủ » Các sản phẩm » Hóa chất thơm » Rang Meet Flavor Propyl 2-methyl-3-furyl Disulfide CAS 61197-09-9

Rang Meet Flavor Propyl 2-methyl-3-furyl Disulfide CAS 61197-09-9

Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide là một hương vị được sử dụng rộng rãi với mùi thơm của thịt rang. hạt và cà phê.

Nó có thể được sử dụng trong thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt, hạt, cà phê ect.

Hàm lượng cao, ít tạp chất. Hương thơm rất phong phú và kéo dài rất lâu.

Liều lượng khuyến nghị (ppm): 0,1-5


sẵn có:



hỏi thăm

Propyl 2-metyl-3-furyl Disulfua CAS 61197-09-9 2-Metyl-3-(propyldithio)furan Hương vị và mùi thơm Trung cấp dược phẩm Hóa chất thơm

Thông tin cơ bản

Mô tả sản phẩm

Số CAS	61197-09-9
Từ đồng nghĩa	2-metyl-3-(propyldisulfanyl)furan 2-Metyl-3-(propyldithio)furan 2-Metyl-3-furyl propyl disulfua Propyl 2-metyl-3-furyl disulphua
Số FEMA	3607
EINECS	262-650-3
Công thức phân tử	C ₈H₁₂Hệ điều hành ₂
Trọng lượng phân tử (g/mol)	188.31
Mật độ (g/cm3)	1.094-1.104
Vẻ bề ngoài	Chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt
Chỉ số khúc xạ (nD⊃2;⁰)	1.534-1.539
Điểm chớp cháy(°C)	94（cốc kín ）
độ hòa tan	Không hòa tan trong nước; hòa tan trong chất béo; có thể trộn với ethanol ở nhiệt độ phòng

Hồ sơ mùi và hương vị

Hợp chất này có mùi thơm đặc trưng của thịt:

Đặc điểm hương thơm: Vị thịt đậm đà, mùi thơm ngon gợi nhớ đến thịt nấu/rang
Loại mùi: Lưu huỳnh, mùi thịt
Hồ sơ Hương vị FEMA: Hương vị thịt, mặn, rang

Sự xuất hiện tự nhiên

Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide đã được báo cáo xuất hiện tự nhiên trong:

Sản phẩm thịt nấu chín
Các hệ thống thực phẩm khác nhau có chứa hợp chất furan chứa lưu huỳnh

Ứng dụng

Công nghiệp hương liệu và hương liệu: Được sử dụng làm chất tạo hương liệu (FEMA GRAS #3607) để tạo hương vị từ thịt, mặn và rang cho các sản phẩm thực phẩm
Ứng dụng thực phẩm: Thích hợp để tạo hương vị cho:

Hương vị thịt (bò, lợn, gia cầm)
Gia vị mặn
Sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến
Súp và nước dùng

Dược phẩm trung gian: Được sử dụng làm khối xây dựng trong tổng hợp hữu cơ

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Sản phẩm liên quan

Chất tăng cường hương vị thực phẩm 2-Acetyl Pyrazine CAS 22047-25-2 với mùi bỏng ngô

Hương vị và hương thơm tự nhiên 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 cho thực phẩm

Hương vị ngọt ngào và ấm áp 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 cho thực phẩm và thuốc lá

Hương vị tự nhiên và hương thơm Difurfuryl Disulfide CAS 4437-20-1 với cà phê rang

Hương vị lỏng tự nhiên và hương thơm Furfuryl Mercaptan với mùi thơm nồng nàn

N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 có độ tinh khiết cao với nhiều thông số kỹ thuật khác nhau

Dầu thông CAS 8002-09-3

Natri Carboxymethyl Cellulose

Dung dịch natri methoxide-metanol

Axit DL-Malic

Chất trợ hóa học hàng ngày N-Vinylcaprolactam CAS 2235-00-9 NVCL cho chất kết dính

Dược phẩm trung gian 1-Methylimidazole CAS 616-47-7

Chất đóng rắn Epoxy chất lượng cao 2-Ethylimidazole CAS 1072-62-4

Chất lỏng ion 1-Butyl-3-Methylimidazolium Clorua CAS 79917-90-1

Chất lỏng ion 1-Ethyl-3-Methylimidazolium Clorua CAS 65039-09-0

Chất trung gian hữu cơ 2-Ethyl-4-Methylimidazole CAS 931-36-2

Spice And Essence Bis (2-Methyl-3-Furyl) Disulfide CAS 28588-75-2 Hương vị mặn

Chất liên kết chéo Aziridine thân thiện với môi trường có tính phản ứng cao CAS 64265-57-2

Chất lượng tốt DHP CAS 36265-41-5 Chất ổn định Chất tăng cường hệ thống hữu cơ canxi

Dược phẩm trung gian thân thiện với môi trường Glyoxal CAS 107-22-2

BLOG LIÊN QUAN

Công ty TNHH Hóa chất MSN Nam Kinh

Công ty TNHH Hóa chất MSN Nam Kinh là công ty hóa chất chuyên nghiệp chuyên phân phối toàn cầu các sản phẩm hóa chất chất lượng cao. Với 20 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp sáng tạo và dịch vụ đáng tin cậy để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trên toàn thế giới.

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Điện thoại: +86-189-1293-9712
Email: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Địa chỉ: 827 Tòa nhà Ruikai, 101 đường Tiêu Sơn Quận Liuhe, Nam Kinh, Trung Quốc

LIÊN KẾT NHANH

DANH MỤC SẢN PHẨM

ĐĂNG KÝ BẢN TIN CỦA CHÚNG TÔI

Để lại tin nhắn