A TWEEN 80 egy sokoldalú és általános nemionos felületaktív anyag és emulgeálószer széles körben használt kereskedelmi neve. Kémiai neve Polysorbate 80.
Főbb alkalmazások
A. Gyógyszerészet és biotechnológia:
Gyógyszerszállítás: Segédanyagként használják vakcinákban, orális és helyileg alkalmazott készítményekben a hatóanyagok oldódására.
Fehérje stabilizálás: Megakadályozza a fehérjék és más biológiai makromolekulák felületekhez való aggregációját és adszorpcióját.
Sejtkultúra: Mikrobiológiai közegben zsírsavforrásként és lipidoldható komponensek diszpergálására használják.
B. Élelmiszeripar (ahol E433 néven ismert):
Emulgeálószer: Fagylaltban az állag javítására és a kristályosodás megelőzésére, pékáruban a térfogat és a lágyság növelésére, valamint a tejtermékekben használják.
Diszpergálószer: egyenletesen tartja a színeket és az ízeket az italokban és szirupokban.
C. Kozmetika és testápolás:
A krémek, testápolók, samponok és egyéb termékek gyakori összetevője, amelyek stabil, sima emulziókat hoznak létre és javítják a készítmény kenhetőségét.
D. Ipari és laboratóriumi felhasználás:
Mosószerként, diszpergálószerként és nedvesítőszerként használják különféle ipari folyamatokban.
A mikrobiológiában szelektív táptalaj készítésére és reagensként használják különféle biokémiai vizsgálatokban.
Üzemeltetési ártalmatlanítás:
Ha a terméket megfelelően használják, nincs szükség különleges intézkedésekre.
Tűz- és robbanásbiztos: Nincs szükség különleges védelmi intézkedésekre.
Tárolás:
Izolálás savtól és lúgtól. Izoláció oxidálószerektől.
Részletek a tárolási feltételekről: A tartályt lezárva, szárazon és árnyékban kell tárolni.
