TWEEN 80 este denumirea comercială utilizată pe scară largă pentru un surfactant și emulgator neionic versatil și comun. Denumirea sa chimică este Polysorbate 80.
Aplicații majore
A. Farmaceutice și biotehnologie:
Livrarea medicamentelor: Folosit ca excipient în vaccinuri, formulări orale și topice pentru a solubiliza ingredientele active.
Stabilizarea proteinelor: previne agregarea și adsorbția proteinelor și a altor macromolecule biologice pe suprafețe.
Cultură celulară: Folosit în medii microbiologice ca sursă de acizi grași și pentru a dispersa componentele liposolubile.
B. Industria alimentară (unde este cunoscută ca E433):
Emulgator: Folosit în înghețată pentru a îmbunătăți textura și a preveni cristalizarea, în produse de panificație pentru a crește volumul și moliciunea și în produsele lactate.
Dispersant: Mentine culorile si aromele distribuite uniform in bauturi si siropuri.
C. Cosmetice și îngrijire personală:
Un ingredient comun în creme, loțiuni, șampoane și alte produse pentru a crea emulsii stabile, netede și pentru a spori gradul de întindere a formulării.
D. Utilizări industriale și de laborator:
Folosit ca detergent, agent de dispersie și agent de umectare în diferite procese industriale.
În microbiologie, este folosit pentru a face medii de cultură selective și ca reactiv în diferite teste biochimice.
Eliminarea operațiunii:
Dacă produsul este utilizat corect, nu sunt necesare măsuri speciale.
Rezistent la foc și la explozie: Nu sunt necesare măsuri speciale de protecție.
Depozitare:
Izolarea de acid și alcali.Izolarea de oxidanți.
Detalii despre condițiile de depozitare: Păstrați recipientul sigilat, uscat și depozitat la umbră.
