TWEEN 80 er det meget brugte handelsnavn for et alsidigt og almindeligt ikke-ionisk overfladeaktivt middel og emulgator. Dens kemiske navn er Polysorbate 80.
Større applikationer
A. Farmaceutiske produkter og bioteknologi:
Lægemiddellevering: Anvendes som hjælpestof i vacciner, orale og topiske formuleringer for at opløse aktive ingredienser.
Proteinstabilisering: Forhindrer aggregering og adsorption af proteiner og andre biologiske makromolekyler til overflader.
Cellekultur: Anvendes i mikrobiologiske medier som en kilde til fedtsyrer og til at sprede lipidopløselige komponenter.
B. Fødevareindustrien (hvor den er kendt som E433):
Emulgator: Anvendes i is for at forbedre tekstur og forhindre krystallisering, i bagværk for at øge volumen og blødhed og i mejeriprodukter.
Dispergeringsmiddel: Holder farver og smag jævnt fordelt i drikkevarer og sirupper.
C. Kosmetik og personlig pleje:
En almindelig ingrediens i cremer, lotioner, shampoo og andre produkter for at skabe stabile, glatte emulsioner og forbedre formuleringens smørbarhed.
D. Industriel og laboratoriebrug:
Anvendes som vaskemiddel, dispergeringsmiddel og befugtningsmiddel i forskellige industrielle processer.
I mikrobiologi bruges det til at lave selektive dyrkningsmedier og som reagens i forskellige biokemiske tests.
Driftsbortskaffelse:
Hvis produktet anvendes korrekt, kræves ingen særlige forholdsregler.
Brand- og eksplosionssikker: Der kræves ingen særlige beskyttelsesforanstaltninger.
Opbevaring:
Isolering fra syre og alkali. Isolering fra oxidanter.
Oplysninger om opbevaringsforhold: Hold beholderen forseglet, tør og opbevaret i skygge.
