TWEEN 80 — це широко використовувана торгова назва для універсальної та поширеної неіонної поверхнево-активної речовини та емульгатора. Його хімічна назва - полісорбат 80.
Основні програми
A. Фармацевтика та біотехнології:
Доставка ліків: використовується як допоміжна речовина у вакцинах, пероральних і місцевих композиціях для розчинення активних інгредієнтів.
Стабілізація білків: запобігає агрегації та адсорбції білків та інших біологічних макромолекул на поверхнях.
Культура клітин: використовується в мікробіологічних середовищах як джерело жирних кислот і для диспергування жиророзчинних компонентів.
B. Харчова промисловість (де він відомий як E433):
Емульгатор: використовується в морозиві для покращення текстури та запобігання кристалізації, у випічці для збільшення об’єму та м’якості, а також у молочних продуктах.
Диспергатор: забезпечує рівномірний розподіл кольорів і ароматів у напоях і сиропах.
C. Косметика та особистий догляд:
D. Промислове та лабораторне використання:
Використовується як миючий засіб, диспергуючий агент і змочувальний агент у різних промислових процесах.
У мікробіології він використовується для виготовлення селективних культуральних середовищ і як реагент у різних біохімічних тестах.
Операція утилізації:
Якщо продукт використовується правильно, ніяких спеціальних заходів не потрібно.
Вогне- і вибухобезпечний: Не вимагає спеціальних заходів захисту.
Зберігання:
Ізоляція від кислот і лугів. Ізоляція від окислювачів.
Детальна інформація про умови зберігання: Зберігайте контейнер герметично закритим, сухим і в тіні.
