TWEEN 80 è il nome commerciale ampiamente utilizzato per un tensioattivo ed emulsionante non ionico versatile e comune. Il suo nome chimico è Polisorbato 80.
Principali applicazioni
A. Prodotti farmaceutici e biotecnologie:
Rilascio di farmaci: utilizzato come eccipiente nei vaccini e nelle formulazioni orali e topiche per solubilizzare i principi attivi.
Stabilizzazione delle proteine: previene l'aggregazione e l'adsorbimento di proteine e altre macromolecole biologiche sulle superfici.
Coltura cellulare: utilizzata nei terreni microbiologici come fonte di acidi grassi e per disperdere componenti liposolubili.
B. Industria alimentare (dove è noto come E433):
Emulsionante: utilizzato nel gelato per migliorare la consistenza e prevenire la cristallizzazione, nei prodotti da forno per aumentare volume e morbidezza e nei latticini.
Disperdente: mantiene i colori e i sapori uniformemente distribuiti nelle bevande e negli sciroppi.
C. Cosmetici e cura personale:
D. Usi industriali e di laboratorio:
Utilizzato come detergente, agente disperdente e agente bagnante in vari processi industriali.
In microbiologia viene utilizzato per realizzare terreni di coltura selettivi e come reagente in vari test biochimici.
Operazione di smaltimento:
Se il prodotto viene utilizzato correttamente non sono necessarie misure particolari.
A prova di incendio e di esplosione: non sono necessarie misure di protezione speciali.
Magazzinaggio:
Isolamento da acidi e alcali.Isolamento da ossidanti.
Dettagli sulle condizioni di conservazione: Mantenere il contenitore sigillato, asciutto e conservato all'ombra.
