TWEEN 80 je široko používaný obchodný názov pre všestranné a bežné neiónové povrchovo aktívne látky a emulgátory. Jeho chemický názov je Polysorbate 80.
Hlavné aplikácie
A. Pharmaceuticals & Biotechnology:
Dodávanie liečiva: Používa sa ako pomocná látka vo vakcínach, orálnych a topických formuláciách na solubilizáciu aktívnych zložiek.
Stabilizácia bielkovín: Zabraňuje agregácii a adsorpcii bielkovín a iných biologických makromolekúl na povrchy.
Bunková kultúra: Používa sa v mikrobiologických médiách ako zdroj mastných kyselín a na dispergovanie zložiek rozpustných v lipidoch.
B. Potravinársky priemysel (kde je známy ako E433):
Emulgátor: Používa sa v zmrzline na zlepšenie textúry a zabránenie kryštalizácii, v pečive na zvýšenie objemu a mäkkosti a v mliečnych výrobkoch.
Dispergátor: Udržuje farby a chute rovnomerne rozložené v nápojoch a sirupoch.
C. Kozmetika a osobná starostlivosť:
Bežná zložka krémov, pleťových vôd, šampónov a iných produktov na vytvorenie stabilných, hladkých emulzií a zlepšenie roztierateľnosti prípravku.
D. Priemyselné a laboratórne použitie:
Používa sa ako detergent, dispergačné činidlo a zmáčadlo v rôznych priemyselných procesoch.
V mikrobiológii sa používa na výrobu selektívnych kultivačných médií a ako činidlo pri rôznych biochemických testoch.
Prevádzková likvidácia:
Ak sa výrobok používa správne, nie sú potrebné žiadne špeciálne opatrenia.
Ohňovzdorný a odolný proti výbuchu: Nevyžadujú sa žiadne špeciálne ochranné opatrenia.
Ukladací priestor:
Izolácia od kyselín a zásad. Izolácia od oxidantov.
Podrobnosti o podmienkach skladovania: Nádobu uchovávajte uzavretú, suchú a skladujte v tieni.
