Sodium Copper Chlorophyllin（Sumber makanan ulat sutera, ekstrak teh dan alfalfa）adalah klorofil semulajadi tulen atau terbitannya yang diperoleh dengan mengekstrak dan menapis daripada tumbuhan semula jadi yang kaya dengan klorofil. Ia bersifat higroskopik, dan larutan berairnya bersifat alkali. Ia mudah larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, dan tidak larut dalam eter. Ia adalah pigmen nutural dan digunakan secara meluas dalam makanan dan minuman.
Aplikasi
Sektor makanan: SCC digunakan secara meluas sebagai pewarna hijau semula jadi dalam kuih-muih, minuman dan makanan yang diproses, menawarkan kestabilan yang unggul kepada haba dan cahaya berbanding dengan klorofil asli.
Kosmetik dan produk penjagaan diri: garam kuprum natrium klorofilin berfungsi sebagai agen pewarna dan deodoran dalam ubat gigi, pencuci mulut dan formulasi topikal, memanfaatkan sifat antimikrob dan peneutralan bau yang dilaporkan.
Bidang farmaseutikal dan penjagaan kesihatan: klorofilin cas 11006-34-1 digabungkan ke dalam persediaan oral dan makanan tambahan, di mana kajian awal mencadangkan potensi manfaat termasuk penyembuhan luka, aktiviti antioksidan, dan pengurangan bau badan dan najis.
Mekanisme Tindakan
Pengkelasi Logam: Mengikat toksin melalui pusat kuprum.
Imunostimulasi: Meningkatkan aktiviti makrofaj dan percambahan sel.
Antimutagenisiti: Menghalang karsinogen seperti benzopyrene, dengan keberkesanan klinikal >80% untuk leukopenia.
