Bakri natriumi Klorofilina (Burimet e ushqimit të krimbit të mëndafshit, ekstraktit të çajit dhe jonxhës) është një klorofil natyral i pastër ose derivat i tij i marrë nga nxjerrja dhe rafinimi nga bimët natyrore të pasura me klorofil. Është higroskopik dhe tretësira ujore e saj është alkaline. Është lehtësisht i tretshëm në ujë, pak i tretshëm në etanol dhe i patretshëm në eter. Është një pigment ushqyes dhe përdoret gjerësisht në ushqim dhe pije.
Aplikimi
Sektori i ushqimit: SCC përdoret gjerësisht si një ngjyrues natyral i gjelbër në ëmbëlsirat, pijet dhe ushqimet e përpunuara, duke ofruar stabilitet më të lartë ndaj nxehtësisë dhe dritës në krahasim me klorofilin vendas.
Kozmetikë dhe produkte të kujdesit personal: kripa e bakrit me natrium klorofilinë shërben si një agjent ngjyrues dhe deodorant në pastat e dhëmbëve, shpëlarësit e gojës dhe formulimet aktuale, duke shfrytëzuar vetitë e raportuara antimikrobike dhe neutralizuese të aromave.
Fushat farmaceutike dhe të kujdesit shëndetësor: chlorophyllin cas 11006-34-1 është përfshirë në preparatet orale dhe suplementet dietike, ku studimet paraprake sugjerojnë përfitime të mundshme duke përfshirë shërimin e plagëve, aktivitetin antioksidues dhe zbutjen e erës së trupit dhe fekaleve.
Mekanizmat e Veprimit
Khelimi i metaleve: Lidh toksinat nëpërmjet qendrave të bakrit.
Imunostimulimi: Rrit aktivitetin e makrofagëve dhe proliferimin e qelizave.
Antimutagjeniteti: Frenon kancerogjenët si benzopireni, me efikasitet klinik >80% për leukopeninë.
