Natri đồng diệp lục (Nguồn thức ăn tằm, chiết xuất trà và cỏ linh lăng) là một chất diệp lục tự nhiên nguyên chất hoặc dẫn xuất của nó thu được bằng cách chiết xuất và tinh chế từ thực vật tự nhiên giàu chất diệp lục. Nó hút ẩm và dung dịch nước của nó có tính kiềm. Nó dễ tan trong nước, ít tan trong etanol và không tan trong ete. Nó là một sắc tố dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống.
Ứng dụng
Lĩnh vực thực phẩm: SCC được sử dụng rộng rãi làm chất tạo màu xanh tự nhiên trong bánh kẹo, đồ uống và thực phẩm chế biến, mang lại sự ổn định vượt trội trước nhiệt và ánh sáng so với chất diệp lục tự nhiên.
Mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân: Muối đồng natri chlorophyllin đóng vai trò là chất tạo màu và chất khử mùi trong kem đánh răng, nước súc miệng và các công thức bôi ngoài da, tận dụng các đặc tính kháng khuẩn và trung hòa mùi được báo cáo của nó.
Lĩnh vực dược phẩm và chăm sóc sức khỏe: chlorophyllin cas 11006-34-1 được tích hợp vào chế phẩm uống và thực phẩm bổ sung, trong đó các nghiên cứu sơ bộ cho thấy những lợi ích tiềm năng bao gồm chữa lành vết thương, hoạt động chống oxy hóa và giảm thiểu mùi cơ thể và phân.
Cơ chế hoạt động
Chelation kim loại: Liên kết chất độc thông qua các trung tâm đồng.
Kích thích miễn dịch: Tăng cường hoạt động của đại thực bào và tăng sinh tế bào.
Khả năng chống đột biến: Ức chế các chất gây ung thư như benzopyrene, với hiệu quả lâm sàng >80% đối với tình trạng giảm bạch cầu.
