Clorofilina de cupru de sodiu (surse de hrană pentru viermi de mătase, extract de ceai și lucernă) este o clorofilă naturală pură sau derivatul ei obținut prin extragerea și rafinarea din plante naturale bogate în clorofilă. Este higroscopic, iar soluția sa apoasă este alcalină. Este ușor solubil în apă, ușor solubil în etanol și insolubil în eter. Este un pigment nutritiv și utilizat pe scară largă în alimente și băuturi.
Aplicație
Sectorul alimentar: SCC este utilizat pe scară largă ca colorant verde natural în produse de cofetărie, băuturi și alimente procesate, oferind o stabilitate superioară la căldură și lumină în comparație cu clorofila nativă.
Cosmetice și produse de îngrijire personală: sarea de cupru cu clorofilină de sodiu servește ca agent de colorare și deodorant în paste de dinți, apă de gură și formulări topice, valorificând proprietățile sale antimicrobiene și de neutralizare a mirosurilor.
Domenii farmaceutice și de asistență medicală: clorofilina cas 11006-34-1 este încorporată în preparatele orale și suplimentele alimentare, unde studiile preliminare sugerează beneficii potențiale, inclusiv vindecarea rănilor, activitatea antioxidantă și atenuarea mirosului corporal și fecal.
Mecanisme de acțiune
Chelarea metalelor: Leagă toxinele prin intermediul centrilor de cupru.
Imunostimulare: Îmbunătățește activitatea macrofagelor și proliferarea celulară.
Antimutagenicitate: Inhibă agenții cancerigeni precum benzopirenul, cu eficacitate clinică >80% pentru leucopenie.
