LOGO MSN Fine Chemical
Anda di sini: Rumah » Produk » Bahan Kimia Aroma » Perisa Daging Metil 2-metil-3-furil Disulfida CAS 65505-17-1

memuatkan

Perisa Daging Metil 2-metil-3-furil Disulfida CAS 65505-17-1

Metil 2-metil-3-furil disulfida adalah perisa dan pewangi yang digunakan secara meluas. Ia mempunyai bau 1% sulfur, daging, kacang panggang, bawang, daging lembu rebus. 
Ia boleh digunakan dalam daging, kacang, bawang, bawang putih, tomato, kopi dan karamel.
 
Kandungan tinggi, kurang kekotoran. Aromanya kaya dan tahan lama.
 
Dos yang disyorkan (ppm): 0.1-5
Ketersediaan:
Tanya

butang perkongsian facebook
butang perkongsian twitter
butang perkongsian talian
butang perkongsian wechat
butang perkongsian linkedin
butang perkongsian pinterest
butang perkongsian whatsapp
kongsi butang perkongsian ini
Metil 2-metil-3-furil DisulfidaCAS 65505-17-1 2-Metil-3-(methyldithio)furan Perisa dan Wangian Perantaraan Farmaseutikal Bahan Kimia Aroma
Maklumat Asas
Penerangan Produk
CAS No. 65505-17-1
sinonim

2-metil-3-(methyldisulfanyl)furan

Metil 2-metil-3-furil Disulfida

2-Metil-3-(dimerkaptometil)-
FEMA No. 3573
EINECS 265-797-1
Formula Molekul C₆H₈OS₂
Berat Molekul(g/mol) 160.26
Ketumpatan(g/cm3) 1.163
Penampilan Cecair kuning jernih hingga jingga muda
Indeks Biasan (nD²⁰) 1.56
Takat Didih(℃) 210-217
Takat Kilat(℃) 84
Keterlarutan Tidak larut dalam air; larut dalam etanol dan pelarut organik; larut dalam lemak dan minyak.


Profil Bau dan Perisa

Kompaun ini sangat dihargai kerana bau daging panggangnya yang tersendiri:
  • Ciri-ciri Aroma pada 1.0%: Sulfur, daging, vegetatif dan bahan kimia dengan nuansa bawang dan daging lembu panggang
  • Ciri-ciri Rasa: Sulfur, daging, vegetatif, berkuah, dan berperisa dengan nuansa logam
  • Jenis Bau: Sulfur
  • Profil Perisa FEMA: Daging Masak, Kacang, Thiamin

Kejadian Semulajadi

Metil 2-metil-3-furil disulfida telah dilaporkan berlaku secara semula jadi dalam:
  • daging lembu masak
  • teh
  • Minyak sayuran terhidrogenasi
  • kopi

Aplikasi

  1. Industri Perisa dan Wangian: Digunakan sebagai agen perasa (FEMA GRAS #3573) untuk memberikan nota daging, berperisa dan daging panggang kepada produk makanan
  2. Aplikasi Makanan: Sesuai untuk merumuskan perisa untuk:
    • Daging panggang
    • Air rebusan daging lembu
    • Kacang panggang
    • rasa kopi
    • Protein sayuran terhidrolisis (HVP)
  3. Perantaraan Farmaseutikal: Digunakan sebagai blok bangunan dalam sintesis organik

Penyimpanan dan Pengendalian

Kompaun hendaklah disimpan pada suhu 0-10°C di tempat yang sejuk dan kering jauh dari sumber cahaya dan haba.


Produk Berkaitan

2-Asetil Pirazin
Penambah Perisa Makanan 2-Acetyl Pyrazine CAS 22047-25-2 dengan Bau Popcorn
Perisa dan Pewangi Semulajadi 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 untuk Makanan
Perisa dan Pewangi Semulajadi 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 untuk Makanan
Perisa Manis Dan Suam 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 untuk Makanan Dan Tembakau
Perisa Manis Dan Suam 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 untuk Makanan Dan Tembakau
Perisa dan Wangian Semulajadi Difurfuryl Disulfide CAS 4437-20-1 dengan Kopi Panggang
Perisa dan Wangian Semulajadi Difurfuryl Disulfide CAS 4437-20-1 dengan Kopi Panggang
Perisa Cecair Semulajadi Dan Wangian Furfuryl Mercaptan dengan Bau Bakar Yang Kuat
Perisa Cecair Semulajadi Dan Wangian Furfuryl Mercaptan dengan Bau Bakar Yang Kuat
Ketulenan Tinggi N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 dengan Pelbagai Spesifikasi
Ketulenan Tinggi N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 dengan Pelbagai Spesifikasi
Minyak Pine CAS 8002-09-3
Minyak Pine CAS 8002-09-3
Natrium Karboksimetil Selulosa
Natrium Karboksimetil Selulosa
Larutan Natrium Metoksida-Methanol
Larutan Natrium Metoksida-Methanol
DL-Asid Malik
DL-Asid Malik
N-Vinylcaprolactam
Pembantu Kimia Harian N-Vinylcaprolactam CAS 2235-00-9 NVCL untuk Pelekat
Perantaraan Farmaseutikal 1-Methylimidazole CAS 616-47-7
Perantaraan Farmaseutikal 1-Methylimidazole CAS 616-47-7
2-Ethylimidazole
Ejen Pengawetan Epoksi Berkualiti Tinggi 2-Ethylimidazole CAS 1072-62-4
1-Butil-3-Methylimidazolium Klorida
Cecair Ionik 1-Butyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 79917-90-1
1-Etil-3-Methylimidazolium Klorida
Cecair Ionik 1-Ethyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 65039-09-0
Perantaraan Organik 2-Etil-4-Methylimidazole CAS 931-36-2
Perantaraan Organik 2-Etil-4-Methylimidazole CAS 931-36-2
Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide
Rempah Dan Pati Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide CAS 28588-75-2 Perisa Masin
Aziridine Crosslinker
Amat Reaktif Mesra Alam Aziridine Crosslinker CAS 64265-57-2
DHP
Kualiti Baik DHP CAS 36265-41-5 Penstabil Sifat Penambah Sistem Organik Kalsium
Glyoxal Perantaraan Farmaseutikal Mesra Alam CAS 107-22-2
Glyoxal Perantaraan Farmaseutikal Mesra Alam CAS 107-22-2
Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. ialah syarikat kimia profesional yang mengkhusus dalam pengedaran global produk kimia berkualiti tinggi. Dengan 20 tahun kepakaran industri, kami komited untuk menyediakan penyelesaian yang inovatif dan perkhidmatan yang boleh dipercayai untuk memenuhi pelbagai keperluan pelanggan kami di seluruh dunia.

HUBUNGI KAMI

Telefon: +86-189-1293-9712
​​E-mel:  info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Tambah: 827 Bangunan Ruikai,101 Xiaoshan road Daerah Liuhe,Nanjing,China

PAUTAN CEPAT

KATEGORI PRODUK

DAFTAR UNTUK NEWSLETTER KAMI

DAFTAR UNTUK NEWSLETTER KAMI

Tinggalkan Mesej
HUBUNGI KAMI
Hak Cipta © 2025 Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. Hak Cipta Terpelihara. Peta laman | Dasar Privasi