Trietylcitrát sa vyskytuje bez zápachu, prakticky bezfarebná transparentná, olejovitá kvapalina, rozpustná vo väčšine organických rozpúšťadiel, mierne rozpustná v olejoch. Tento produkt je neškodné zmäkčovadlo a používa sa ako ochucovadlo, rozpúšťadlo a vehikulum a povrchovo aktívne činidlo v potravinách všeobecne.
Hlavné aplikácie
I. Farmaceutiká (najväčšia aplikačná oblasť – farmaceutické pomocné látky)
Zmäkčovadlo na filmové poťahovanie tabliet: TEC sa používa v enterosolventných povlakoch a povlakoch s predĺženým uvoľňovaním, aby sa film stal pružným a odolným voči praskaniu, pričom sa reguluje kinetika uvoľňovania liečiva.
Plastifikátor pre tvrdé/mäkké obaly kapsúl: Upravuje pružnosť želatínových kapsúl, zabraňuje lámavosti a praskaniu a optimalizuje čas rozpadu.
Rozpúšťadlo / kosolvent: Rozpúšťa zle rozpustné aktívne zložky v perorálnych tekutinách a topických prípravkoch; tiež používané v mikroguľôčkach a systémoch na dodávanie liečiv.
II. Potraviny a arómy (potravinové prísady)
Nosné rozpúšťadlo a fixátor pre jedlé príchute: Bežne používané v príchutiach bobuľového typu na stabilizáciu arómy.
Pomocné činidlo na báze žuvačky; zlepšuje penenie a kysnutie v pečive; pôsobí ako antioxidačný stabilizátor tukov a olejov.
Plastifikátory pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami (fólie na balenie potravín); pomocná látka na spracovanie vaječných výrobkov s určitými bakteriostatickými účinkami.
III. Kozmetika a osobná starostlivosť
Plastifikátor pre laky na nechty: Zabraňuje lámavosti a odlupovaniu filmu; pomocné látky tvoriace film pre laky na vlasy a stylingové výrobky.
Fixačné prostriedky na parfumy a vonné výrobky; rozpúšťadlo pre dezodoranty a výrobky starostlivosti o pleť; vynikajúca kompatibilita s etanolom.
Zubná pasta: Pôsobí ako zmäkčovadlo a zvlhčovadlo, aby sa zabránilo vysychaniu a popraskaniu pasty.
Stabilita:
Je nekompatibilný so silnými oxidačnými činidlami.
