Triethylcitrát se vyskytuje bez zápachu, prakticky bezbarvá průhledná, olejovitá kapalina, rozpustná ve většině organických rozpouštědel, mírně rozpustná v olejích. Tento produkt je neškodné změkčovadlo a používá se jako ochucovadlo, rozpouštědlo a vehikulum a povrchově aktivní činidlo v potravinách obecně.
Hlavní aplikace
I. Léčiva (největší aplikační oblast – farmaceutické pomocné látky)
Změkčovadlo pro filmové potahování tablet: TEC se používá v enterosolventních potahech a potahech s prodlouženým uvolňováním, aby se film stal pružným a odolným proti praskání a zároveň reguloval kinetiku uvolňování léčiva.
Plastifikátor pro tvrdé/měkké obaly tobolek: Upravuje pružnost želatinových tobolek, zabraňuje křehkosti a praskání a optimalizuje dobu rozpadu.
Rozpouštědlo / kosolvent: Rozpouští špatně rozpustné aktivní složky v perorálních tekutinách a topických přípravcích; používá se také v mikrokuličkách a systémech pro podávání léčiv.
II. Potraviny a dochucovadla (přísada do potravin)
Nosné rozpouštědlo a fixátor pro jedlé příchutě: Běžně používané v příchutích typu bobule ke stabilizaci aroma.
pomocné činidlo na bázi žvýkačky; zlepšuje pěnivost a kynutí v pečivu; působí jako antioxidační stabilizátor tuků a olejů.
Plastifikátory pro materiály přicházející do styku s potravinami (fólie na balení potravin); pomocná látka pro vaječné výrobky s určitými bakteriostatickými účinky.
III. Kosmetika a osobní péče
Plastifikátor pro laky na nehty: Zabraňuje lámání filmu a odlupování; pomocné látky tvořící film pro laky na vlasy a stylingové přípravky.
Fixační prostředky na parfémy a vonné výrobky; rozpouštědlo pro deodoranty a výrobky pro péči o pleť; výborná kompatibilita s etanolem.
Zubní pasta: Působí jako změkčovadlo a zvlhčovadlo, které zabraňuje vysychání a praskání pasty.
Stabilita:
Je nekompatibilní se silnými oxidačními činidly.
