Triethylcitrat forekommer lugtfri, praktisk talt farveløs gennemsigtig, olieagtig væske, opløselig i de fleste organiske opløsningsmidler, lidt opløselig i olier. Dette produkt er uskadeligt blødgører og bruges som smagsstof, opløsningsmiddel og vehikel og overfladeaktivt middel i fødevarer generelt.
Hovedapplikationer
I. Lægemidler (største anvendelsesområde – farmaceutiske hjælpestoffer)
Blødgører til filmcoating af tabletter: TEC bruges i enteriske coatinger og sustained release coatings for at gøre filmen fleksibel og revnebestandig, samtidig med at lægemiddelfrigivelseskinetikken reguleres.
Blødgører til hårde/bløde kapselskaller: Modificerer fleksibiliteten af gelatinekapsler, forhindrer skørhed og revner og optimerer nedbrydningstiden.
Opløsningsmiddel / co-solvent: Opløser dårligt opløselige aktive ingredienser i orale væsker og topiske præparater; også brugt i mikrosfærer og lægemiddelleveringssystemer.
II.Fødevarer og smagsstoffer (fødevaretilsætningsstof)
Bæreopløsningsmiddel og fikseringsmiddel til spiselige smagsstoffer: Anvendes almindeligvis i smagsstoffer af bærtypen for at stabilisere aromaen.
Tyggegummi base hjælpemiddel; forbedrer skumdannelse og hævning i bagværk; fungerer som en antioxidantstabilisator for fedtstoffer og olier.
Blødgører til materialer, der kommer i kontakt med fødevarer (film til fødevareemballage); proceshjælp til ægprodukter med visse bakteriostatiske virkninger.
III. Kosmetik og personlig pleje
Blødgører til neglelakker: Forhindrer filmskørhed og afskalning; filmdannende hjælpemiddel til hårspray og stylingprodukter.
Fixativ til parfume og duftprodukter; opløsningsmiddel til deodoranter og hudplejeprodukter; fremragende kompatibilitet med ethanol.
Tandpasta: Virker som blødgører og fugtighedsbevarende middel for at forhindre pasta i at tørre ud og revne.
Stabilitet:
Det er uforeneligt med stærke oxidationsmidler.
