Ethyl Vanillin posee un aroma parecido a la vainillina, pero más delicado y refinado que la vainillina, con una intensidad de fragancia 3-4 veces más fuerte. Se utiliza principalmente como aromatizante alimentario en confitería, productos alimenticios y bebidas, principalmente para formular sabores comestibles tipo vainilla, refrescos, helados, chocolate, tabaco y bebidas alcohólicas. También se emplea en perfumes y cosméticos.
Aplicaciones
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Industria alimentaria: helados, bebidas, productos horneados, confitería y chocolate (realza las impresiones de olores afrutados y a chocolate).
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Cosméticos y cuidado personal: lociones, cremas, jabones, champús y perfumes para enmascarar fragancias y olores.
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Productos farmacéuticos: Agente aromatizante en medicamentos.
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Industria de las fragancias: Se utiliza en perfumes y como fijador para prolongar la longevidad de las fragancias.
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Aditivos alimentarios: Mejora la palatabilidad de los piensos para ganado.
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Antioxidante: Muestra propiedades antioxidantes para proteger los productos del daño oxidativo.
Precauciones para una manipulación segura
Manipular de acuerdo con las buenas prácticas de higiene y seguridad industrial. Utilice equipo de protección personal según sea necesario. Evite generar polvo. Evite respirar el polvo. No entre en contacto con los ojos, la piel o la ropa. Lávese bien después de manipularlo. Utilice este material con ventilación adecuada. No se debe permitir que la ropa de trabajo contaminada salga del lugar de trabajo. Quítese la ropa contaminada y lávela antes de volver a usarla. Utilice este material con ventilación adecuada. Mantener alejado del calor, chispas, llamas abiertas y superficies calientes. No fumar.
Condiciones para el almacenamiento seguro
Mantener el recipiente bien cerrado y en un lugar fresco y bien ventilado. Mantener alejado de fuentes de calor y ignición, sensible a la luz.
