Az etil-vanillin vanillin-szerű aromájú, mégis finomabb és kifinomultabb, mint a vanillin, illatintenzitása 3-4-szer erősebb. Elsősorban édességekben, élelmiszerekben és italokban, főként vanília típusú étkezési aromák, üdítők, fagylaltok, csokoládé, dohány és alkoholos italok ízesítésére használják. Parfümökben és kozmetikumokban is alkalmazzák.
Alkalmazások
-
Élelmiszeripar: Fagylaltok, italok, pékáruk, édességek és csokoládé (erősíti a gyümölcsös és csokoládé illatokat).
-
Kozmetika és testápolás: lotionok, krémek, szappanok, samponok és parfümök illat- és szagmaszkoláshoz
-
Gyógyszerek: aromaanyag a gyógyszerekben.
-
Illatipar: Parfümökben és fixálószerként használják az illat élettartamának meghosszabbítására.
-
Takarmány-adalékok: Javítja az állati takarmány ízét.
-
Antioxidáns: Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, hogy megvédje a termékeket az oxidatív károsodástól.
Óvintézkedések a biztonságos kezeléshez
A jó ipari higiéniai és biztonsági gyakorlatnak megfelelően kell kezelni. Szükség szerint használjon egyéni védőfelszerelést. Kerülje a porképződést. Kerülje a por belélegzését. Ne kerüljön szembe, bőrre vagy ruházatra. Kezelés után alaposan mossa le. Ezt az anyagot megfelelő szellőzés mellett használja. A szennyezett munkaruházatot nem szabad kiengedni a munkahelyről. A szennyezett ruházatot le kell vetni és újbóli használat előtt ki kell mosni. Ezt az anyagot megfelelő szellőzés mellett használja. Hőtől, szikrától, nyílt lángtól és forró felületektől távol tartandó - Tilos a dohányzás.
A biztonságos tárolás feltételei
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, jól szellőző helyen kell tartani. Hő- és gyújtóforrástól távol tartandó, fényérzékeny.
