Ethyl Vanillin har en vanillinlignende aroma, men likevel mer delikat og raffinert enn vanillin, med en duftintensitet som er 3-4 ganger sterkere. Det brukes først og fremst som smakstilsetning i konfekt, matvarer og drikkevarer, hovedsakelig for å formulere spiselige smaker av vaniljetype, brus, iskrem, sjokolade, tobakk og alkoholholdige drikker. Det brukes også i parfymer og kosmetikk.
Søknader
-
Næringsmiddelindustri: Iskrem, drikkevarer, bakevarer, godteri og sjokolade (forsterker frukt- og sjokoladeluktinntrykk).
-
Kosmetikk og personlig pleie: lotioner, kremer, såper, sjampoer og parfymer for duft- og luktmaskering
-
Legemidler: Smakstoff i medisiner.
-
Duftindustri: Brukes i parfymer og som fikseringsmiddel for å forlenge duftens levetid.
-
Fôrtilsetninger: Forbedrer smaken til husdyrfôr.
-
Antioksidant: Viser antioksidantegenskaper for å beskytte produkter mot oksidativ skade.
Forholdsregler for sikker håndtering
Håndteres i samsvar med god industriell hygiene og sikkerhetspraksis. Bruk personlig verneutstyr etter behov. Unngå å generere støv. Unngå å puste inn støv. Må ikke komme i øynene, på huden eller på klærne. Vask grundig etter håndtering. Bruk dette materialet med tilstrekkelig ventilasjon. Forurensede arbeidsklær skal ikke slippes ut av arbeidsplassen. Ta av forurensede klær og vask før gjenbruk. Bruk dette materialet med tilstrekkelig ventilasjon. Holdes unna varme, gnister, åpen ild og varme overflater - Røyking forbudt.
Forutsetninger for sikker oppbevaring
Hold beholderen tett lukket og på et kjølig, godt ventilert sted. Holdes unna varme- og antennelseskilder, lysfølsom.
