L'Ethyl Vanillin possiede un aroma simile alla vanillina, ma più delicato e raffinato della vanillina, con un'intensità della fragranza 3-4 volte più forte. Viene utilizzato principalmente come aroma alimentare nei dolciumi, nei prodotti alimentari e nelle bevande, principalmente per la formulazione di aromi commestibili di tipo vaniglia, bibite analcoliche, gelati, cioccolato, tabacco e bevande alcoliche. Viene impiegato anche nei profumi e nei cosmetici.
Applicazioni
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Industria alimentare: gelati, bevande, prodotti da forno, dolciumi e cioccolato (migliora le impressioni degli odori fruttati e di cioccolato).
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Cosmetici e cura personale: lozioni, creme, saponi, shampoo e profumi per mascherare fragranze e odori
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Prodotti farmaceutici: agente aromatizzante nei farmaci.
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Industria dei profumi: utilizzato nei profumi e come fissativo per prolungare la longevità della fragranza.
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Additivi per mangimi: migliorano l'appetibilità dei mangimi per il bestiame.
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Antiossidante: mostra proprietà antiossidanti per proteggere i prodotti dal danno ossidativo.
Precauzioni per la manipolazione sicura
Maneggiare secondo le buone pratiche di igiene industriale e sicurezza. Utilizzare i dispositivi di protezione individuale come richiesto. Evitare di generare polvere. Evitare di respirare la polvere. Non entrare in contatto con gli occhi, la pelle o gli indumenti. Lavare accuratamente dopo la manipolazione. Utilizzare questo materiale con una ventilazione adeguata. Gli indumenti da lavoro contaminati non devono essere portati fuori dal luogo di lavoro. Togliere gli indumenti contaminati e lavarli prima di riutilizzarli. Utilizzare questo materiale con una ventilazione adeguata. Tenere lontano da fonti di calore, scintille, fiamme libere e superfici calde - Non fumare.
Condizioni per l'immagazzinamento sicuro
Conservare il contenitore ben chiuso e in un luogo fresco e ben ventilato. Tenere lontano da fonti di calore e di accensione, sensibile alla luce.
