Ethyl Vanillin possui um aroma semelhante ao da vanilina, porém mais delicado e refinado que a vanilina, com uma intensidade de fragrância 3-4 vezes mais forte. É usado principalmente como aromatizante alimentar em confeitaria, produtos alimentícios e bebidas, principalmente para formular sabores comestíveis do tipo baunilha, refrigerantes, sorvetes, chocolate, tabaco e bebidas alcoólicas. Também é empregado em perfumes e cosméticos.
Aplicativos
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Indústria alimentícia: Sorvetes, bebidas, produtos de panificação, confeitaria e chocolate (aumenta as impressões de odor frutado e de chocolate).
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Cosméticos e cuidados pessoais: loções, cremes, sabonetes, xampus e perfumes para mascarar fragrâncias e odores
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Produtos farmacêuticos: Agente aromatizante em medicamentos.
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Indústria de Fragrâncias: Utilizado em perfumes e como fixador para prolongar a longevidade da fragrância.
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Aditivos para alimentação: Melhora a palatabilidade da alimentação do gado.
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Antioxidante: Apresenta propriedades antioxidantes para proteger os produtos dos danos oxidativos.
Precauções para manuseio seguro
Manusear de acordo com as boas práticas industriais de higiene e segurança. Use equipamento de proteção individual conforme necessário. Evite gerar poeira. Evite respirar a poeira. Não entre nos olhos, na pele ou nas roupas. Lave bem após o manuseio. Use este material com ventilação adequada. Roupas de trabalho contaminadas não devem ser permitidas fora do local de trabalho. Retire as roupas contaminadas e lave-as antes de reutilizá-las. Use este material com ventilação adequada. Manter afastado do calor, faíscas, chamas abertas e superfícies quentes - Não fumar.
Condições para armazenamento seguro
Manter o recipiente bem fechado e em local fresco e bem ventilado. Manter afastado de fontes de calor e ignição, sensíveis à luz.
