Ethyl Vanilline heeft een vanilline-achtig aroma, maar toch delicater en verfijnder dan vanilline, met een geurintensiteit die 3-4 keer sterker is. Het wordt voornamelijk gebruikt als voedselaroma in zoetwaren, voedingsmiddelen en dranken, voornamelijk voor het formuleren van eetbare smaken van het vanilletype, frisdranken, ijs, chocolade, tabak en alcoholische dranken. Het wordt ook gebruikt in parfums en cosmetica.
Toepassingen
-
Voedingsindustrie: IJs, dranken, gebak, zoetwaren en chocolade (verbetert fruitige en chocoladegeurindrukken).
-
Cosmetica en persoonlijke verzorging: lotions, crèmes, zepen, shampoos en parfums voor geur- en geurmaskering
-
Farmaceutische producten: Smaakstof in medicijnen.
-
Geurindustrie: Gebruikt in parfums en als fixeermiddel om de levensduur van de geur te verlengen.
-
Voeradditieven: Verbetert de smakelijkheid van veevoer.
-
Antioxidant: Toont antioxiderende eigenschappen om producten te beschermen tegen oxidatieve schade.
Voorzorgsmaatregelen voor veilig hanteren
Hanteren in overeenstemming met goede industriële hygiëne- en veiligheidspraktijken. Gebruik indien nodig persoonlijke beschermingsmiddelen. Vermijd het genereren van stof. Vermijd inademen van stof. Kom niet in de ogen, op de huid of op kleding. Na gebruik grondig wassen. Gebruik dit materiaal met voldoende ventilatie. Verontreinigde werkkleding mag de werkplek niet verlaten. Verontreinigde kleding uittrekken en wassen alvorens deze opnieuw te gebruiken. Gebruik dit materiaal met voldoende ventilatie. Uit de buurt houden van hitte, vonken, open vuur en hete oppervlakken - Niet roken.
Voorwaarden voor veilige opslag
Bewaar de container goed gesloten en op een koele, goed geventileerde plaats. Verwijderd houden van hitte- en ontstekingsbronnen, lichtgevoelig.
