Ethyl Vanillin ma aromat przypominający wanilinę, ale jest delikatniejszy i wyrafinowany niż wanilina, a intensywność zapachu jest 3-4 razy silniejsza. Stosowany jest przede wszystkim jako aromat spożywczy w wyrobach cukierniczych, produktach spożywczych i napojach, głównie do formułowania jadalnych aromatów waniliowych, napojów bezalkoholowych, lodów, czekolady, tytoniu i napojów alkoholowych. Stosowany jest także w perfumach i kosmetykach.
Aplikacje
-
Przemysł spożywczy: lody, napoje, wypieki, wyroby cukiernicze i czekolada (wzmacnia wrażenie owocowego i czekoladowego zapachu).
-
Kosmetyki i higiena osobista: balsamy, kremy, mydła, szampony i perfumy do maskowania zapachów i zapachów
-
Farmaceutyki: Środek aromatyzujący w lekach.
-
Przemysł zapachowy: stosowany w perfumach i jako utrwalacz przedłużający trwałość zapachu.
-
Dodatki paszowe: Poprawiają smakowitość paszy dla zwierząt gospodarskich.
-
Przeciwutleniacz: wykazuje właściwości przeciwutleniające, chroniąc produkty przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Środki ostrożności dotyczące bezpiecznego postępowania
Postępować zgodnie z dobrą praktyką higieny przemysłowej i bezpieczeństwa. Stosować wymagane środki ochrony osobistej. Unikaj wytwarzania pyłu. Unikaj wdychania pyłu. Nie wprowadzać do oczu, na skórę ani na ubranie. Po użyciu dokładnie umyć. Używaj tego materiału z odpowiednią wentylacją. Zanieczyszczonej odzieży roboczej nie należy wyrzucać poza miejsce pracy. Zdjąć zanieczyszczoną odzież i wyprać przed ponownym użyciem. Używaj tego materiału z odpowiednią wentylacją. Trzymać z dala od źródeł ciepła, iskier, otwartego ognia i gorących powierzchni. Nie palić.
Warunki bezpiecznego przechowywania
Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty, w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Trzymać z dala od źródeł ciepła i zapłonu, wrażliwych na światło.
