| প্রাপ্যতা: | |
|---|---|
ইথাইল ভ্যানিলিন ভ্যানিলিনের মতো সুগন্ধ ধারণ করে, তবে ভ্যানিলিনের চেয়ে আরও সূক্ষ্ম এবং পরিশ্রুত, সুগন্ধের তীব্রতা 3-4 গুণ বেশি। এটি প্রাথমিকভাবে মিষ্টান্ন, খাদ্য পণ্য এবং পানীয়গুলিতে খাদ্যের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত ভ্যানিলা ধরণের ভোজ্য স্বাদ, কোমল পানীয়, আইসক্রিম, চকোলেট, তামাক এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরির জন্য। এটি পারফিউম এবং প্রসাধনীতেও ব্যবহৃত হয়।
নিরাপদ হ্যান্ডলিং জন্য সতর্কতা
ভাল শিল্প স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা অনুশীলন অনুযায়ী হ্যান্ডেল. প্রয়োজনে ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। ধুলো তৈরি করা এড়িয়ে চলুন। ধুলো শ্বাস এড়িয়ে চলুন। চোখে, ত্বকে বা পোশাকে পড়বেন না। হ্যান্ডলিং পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে. পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সঙ্গে এই উপাদান ব্যবহার করুন. দূষিত কাজের পোশাক কর্মক্ষেত্রের বাইরে যেতে দেওয়া উচিত নয়। দূষিত পোশাক খুলে ফেলুন এবং পুনরায় ব্যবহারের আগে ধুয়ে ফেলুন। পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সঙ্গে এই উপাদান ব্যবহার করুন. তাপ, স্ফুলিঙ্গ, খোলা শিখা এবং গরম পৃষ্ঠ থেকে দূরে রাখুন - ধূমপান নয়।
নিরাপদ স্টোরেজ জন্য শর্তাবলী
ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ রাখুন এবং একটি শীতল, ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় রাখুন। তাপ এবং ইগনিশন উত্স থেকে দূরে রাখুন, আলো সংবেদনশীল।
| CAS নং | 121-32-4 |
| সমার্থক শব্দ | ইথাইল ভ্যানিলিন 3-Ethoxy-4-হাইড্রক্সিবেনজালডিহাইড 4-হাইড্রক্সি-3-ইথক্সিবেনজালডিহাইড |
| EINECS নং | 204-464-7 |
| ফেমা | 2464 |
| আণবিক সূত্র | সি 9এইচ 10ও3 |
| আণবিক ওজন (g/mol) | 166.17 |
| চেহারা | সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ স্ফটিক পাউডার |
| গন্ধ | সমৃদ্ধ ভ্যানিলা সুবাস |
| বিশুদ্ধতা (%) | ≥99% |
| গলনাঙ্ক (℃) | 77-78 |
| স্ফুটনাঙ্ক (℃) | 285 |
| দ্রাব্যতা | পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, ইথানল, ইথার এবং ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয় |