Etüülvanilliinil on vanilliinitaoline aroom, kuid samas õrnem ja rafineeritum kui vanilliinil, lõhna intensiivsus on 3-4 korda tugevam. Seda kasutatakse peamiselt toidu lõhna- ja maitseainena kondiitritoodetes, toiduainetes ja jookides, peamiselt vanilje-tüüpi söödavate maitseainete, karastusjookide, jäätise, šokolaadi, tubaka ja alkohoolsete jookide valmistamiseks. Seda kasutatakse ka parfüümides ja kosmeetikas.
Rakendused
-
Toiduainetööstus: jäätis, joogid, küpsetised, kondiitritooted ja šokolaad (parandab puuvilja- ja šokolaadilõhna muljet).
-
Kosmeetika ja isikuhooldus: vedelikud, kreemid, seebid, šampoonid ja parfüümid lõhna ja lõhna maskeerimiseks
-
Farmaatsiatooted: lõhna- ja maitseaine ravimites.
-
Lõhnatööstus: kasutatakse parfüümides ja fiksaatorina lõhna pikaealisuse pikendamiseks.
-
Söödalisandid: parandab loomasööda maitseomadusi.
-
Antioksüdant: näitab antioksüdantseid omadusi, et kaitsta tooteid oksüdatiivsete kahjustuste eest.
Ohutu käitlemise tagamiseks vajalikud ettevaatusabinõud
Käsitseda kooskõlas hea tööhügieeni ja -ohutuse tavaga. Vajadusel kasutage isikukaitsevahendeid. Vältige tolmu teket. Vältige tolmu sissehingamist. Mitte sattuda silma, nahale ega riietele. Pärast käitlemist pesta hoolikalt. Kasutage seda materjali piisava ventilatsiooniga. Saastunud tööriietust ei tohi töökohalt välja viia. Võtta seljast saastunud riided ja pesta enne uuesti kasutamist. Kasutage seda materjali piisava ventilatsiooniga. Hoida eemal kuumusest, sädemetest, lahtisest leegist ja kuumadest pindadest – mitte suitsetada.
Ohutu ladustamise tingimused
Hoida pakend tihedalt suletuna jahedas, hästi ventileeritavas kohas. Hoida eemal soojus- ja süüteallikatest, valgustundlik.
