Ethyl Vanillin має ваніліноподібний аромат, але більш ніжний і витончений, ніж ванілін, з інтенсивністю аромату в 3-4 рази сильнішою. Він в основному використовується як харчовий ароматизатор у кондитерських виробах, харчових продуктах і напоях, головним чином для приготування харчових ароматизаторів ванільного типу, безалкогольних напоїв, морозива, шоколаду, тютюну та алкогольних напоїв. Він також використовується в парфумерії та косметиці.
Додатки
-
Харчова промисловість: морозиво, напої, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби та шоколад (підсилює враження фруктового та шоколадного запаху).
-
Косметика та засоби особистої гігієни: лосьйони, креми, мило, шампуні та парфуми для маскування аромату та запаху
-
Фармацевтика: ароматизатор у ліках.
-
Індустрія ароматів: використовується в парфумерії та як фіксатор для продовження довговічності аромату.
-
Кормові добавки: покращують смакові якості корму для худоби.
-
Антиоксидант: демонструє антиоксидантні властивості для захисту продуктів від окисного пошкодження.
Запобіжні заходи щодо безпечного поводження
Поводьтеся відповідно до правил промислової гігієни та техніки безпеки. За потреби використовуйте засоби індивідуального захисту. Уникайте утворення пилу. Уникайте вдихання пилу. Не допускайте потрапляння в очі, на шкіру або на одяг. Ретельно вимийте після обробки. Використовуйте цей матеріал з достатньою вентиляцією. Забруднений робочий одяг не можна виносити з робочого місця. Зняти забруднений одяг і випрати перед повторним використанням. Використовуйте цей матеріал з достатньою вентиляцією. Тримайте подалі від джерел тепла, іскор, відкритого вогню та гарячих поверхонь - заборонено палити.
Умови безпечного зберігання
Зберігати контейнер щільно закритим у прохолодному, добре провітрюваному місці. Тримайте подалі від джерел тепла та вогню, чутливих до світла.
