Etil vanilin ima vaniliju podobno aromo, vendar bolj občutljivo in prefinjeno kot vanilin, z intenzivnostjo dišave 3-4 krat močnejšo. Uporablja se predvsem kot aroma za živila v slaščicah, prehrambenih izdelkih in pijačah, predvsem za oblikovanje jedilnih arom tipa vanilije, brezalkoholnih pijač, sladoleda, čokolade, tobaka in alkoholnih pijač. Uporablja se tudi v parfumih in kozmetiki.
Aplikacije
-
Živilska industrija: sladoled, pijače, pekovski izdelki, slaščice in čokolada (izboljša vtis sadnega in čokoladnega vonja).
-
Kozmetika in osebna nega: Losjoni, kreme, mila, šamponi in parfumi za maskiranje dišav in vonjav
-
Farmacevtski izdelki: aroma v zdravilih.
-
Industrija dišav: Uporablja se v parfumih in kot fiksativ za podaljšanje obstojnosti dišav.
-
Krmni dodatki: izboljšajo okusnost krme za živino.
-
Antioksidant: kaže antioksidativne lastnosti za zaščito izdelkov pred oksidativnimi poškodbami.
Varnostni ukrepi za varno ravnanje
Ravnajte v skladu z dobro industrijsko higiensko in varnostno prakso. Po potrebi uporabljajte osebno zaščitno opremo. Izogibajte se nastajanju prahu. Izogibajte se vdihavanju prahu. Preprečite stik z očmi, kožo ali oblačili. Po uporabi temeljito umiti. Uporabite ta material z ustreznim prezračevanjem. Kontaminirane delovne obleke ne smete iznesti z delovnega mesta. Slecite kontaminirana oblačila in jih operite pred ponovno uporabo. Uporabite ta material z ustreznim prezračevanjem. Hraniti ločeno od vročine, isker, odprtega ognja in vročih površin - prepovedano kaditi.
Pogoji za varno skladiščenje
Hraniti v tesno zaprti posodi na hladnem, dobro prezračenem mestu. Hraniti ločeno od virov toplote in vžiga, občutljivo na svetlobo.
