Ethyl Vanillin har en vanillinliknande arom, men ändå mer delikat och raffinerad än vanillin, med en doftintensitet som är 3-4 gånger starkare. Det används främst som smakämne i konfektyr, livsmedel och drycker, främst för att formulera ätbara smaker av vaniljtyp, läskedrycker, glass, choklad, tobak och alkoholhaltiga drycker. Det används också i parfymer och kosmetika.
Ansökningar
-
Livsmedelsindustri: Glass, drycker, bakverk, konfektyr och choklad (förstärker frukt- och chokladoftintryck).
-
Kosmetika och personlig vård: lotioner, krämer, tvålar, schampon och parfymer för doft- och luktmaskering
-
Läkemedel: Smakämne i läkemedel.
-
Doftindustri: Används i parfymer och som fixeringsmedel för att förlänga doftens livslängd.
-
Fodertillsatser: Förbättrar smakligheten hos djurfoder.
-
Antioxidant: Visar antioxidantegenskaper för att skydda produkter från oxidativ skada.
Försiktighetsåtgärder för säker hantering
Hantera i enlighet med god industriell hygien och säkerhetspraxis. Använd personlig skyddsutrustning vid behov. Undvik att generera damm. Undvik att andas in damm. Får inte komma i ögonen, huden eller kläderna. Tvätta noggrant efter hantering. Använd detta material med tillräcklig ventilation. Förorenade arbetskläder ska inte tillåtas lämna arbetsplatsen. Ta av förorenade kläder och tvätta dem före återanvändning. Använd detta material med tillräcklig ventilation. Håll borta från värme, gnistor, öppen låga och heta ytor - Rökning förbjuden.
Förutsättningar för säker förvaring
Förvara behållaren väl tillsluten och på en sval, väl ventilerad plats. Håll borta från värme- och antändningskällor, ljuskänslig.
