Ethylvanillin besitzt ein vanillinähnliches Aroma, das jedoch zarter und raffinierter als Vanillin ist, mit einer drei- bis viermal stärkeren Duftintensität. Es wird hauptsächlich als Lebensmittelaroma in Süßwaren, Lebensmitteln und Getränken verwendet, hauptsächlich zur Formulierung von Vanille-Essaromen, Erfrischungsgetränken, Eiscreme, Schokolade, Tabak und alkoholischen Getränken. Es wird auch in Parfüms und Kosmetika eingesetzt.
Anwendungen
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Lebensmittelindustrie: Eiscreme, Getränke, Backwaren, Süßwaren und Schokolade (verbessert den fruchtigen und schokoladigen Geruchseindruck).
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Kosmetik und Körperpflege: Lotionen, Cremes, Seifen, Shampoos und Parfüme zur Duft- und Geruchsmaskierung
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Arzneimittel: Aromastoff in Medikamenten.
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Duftstoffindustrie: Wird in Parfüms und als Fixiermittel verwendet, um die Haltbarkeit von Düften zu verlängern.
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Futterzusätze: Verbessert die Schmackhaftigkeit von Viehfutter.
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Antioxidans: Zeigt antioxidative Eigenschaften, um Produkte vor oxidativen Schäden zu schützen.
Vorsichtsmaßnahmen für eine sichere Handhabung
Bei der Handhabung sind gute Arbeitshygiene- und Sicherheitspraktiken einzuhalten. Verwenden Sie bei Bedarf persönliche Schutzausrüstung. Staubentwicklung vermeiden. Vermeiden Sie das Einatmen von Staub. Nicht in die Augen, auf die Haut oder auf die Kleidung gelangen lassen. Nach der Handhabung gründlich waschen. Verwenden Sie dieses Material bei ausreichender Belüftung. Kontaminierte Arbeitskleidung sollte nicht aus dem Arbeitsplatz gelassen werden. Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor erneutem Tragen waschen. Verwenden Sie dieses Material bei ausreichender Belüftung. Von Hitze, Funken, offenen Flammen und heißen Oberflächen fernhalten – Nicht rauchen.
Bedingungen für eine sichere Lagerung
Behälter dicht verschlossen und an einem kühlen, gut belüfteten Ort aufbewahren. Von Hitze- und Zündquellen fernhalten, lichtempfindlich.
