Etil Vanilină posedă o aromă asemănătoare vanillinei, dar mai delicată și mai rafinată decât vanilina, cu o intensitate a parfumului de 3-4 ori mai puternică. Este folosit în principal ca aromă alimentară în produse de cofetărie, produse alimentare și băuturi, în principal pentru formularea de arome comestibile de tip vanilie, băuturi răcoritoare, înghețată, ciocolată, tutun și băuturi alcoolice. Este, de asemenea, folosit în parfumuri și cosmetice.
Aplicații
-
Industria alimentară: înghețată, băuturi, produse de panificație, produse de cofetărie și ciocolată (îmbunătățește impresiile de miros de fructe și ciocolată).
-
Cosmetice și îngrijire personală: loțiuni, creme, săpunuri, șampoane și parfumuri pentru parfum și mascarea mirosurilor
-
Farmaceutice: Agent de aromatizare în medicamente.
-
Industria parfumurilor: Folosit în parfumuri și ca fixativ pentru a prelungi longevitatea parfumului.
-
Aditivi pentru furaje: Îmbunătățește palatabilitatea hranei pentru animale.
-
Antioxidant: Prezintă proprietăți antioxidante pentru a proteja produsele împotriva daunelor oxidative.
Precauții pentru manipularea în siguranță
Manipulați în conformitate cu bunele practici de igienă industrială și de siguranță. Utilizați echipament individual de protecție după cum este necesar. Evitați generarea de praf. Evitați să respirați praful. Nu intrați în ochi, pe piele sau pe îmbrăcăminte. Spălați bine după manipulare. Utilizați acest material cu o ventilație adecvată. Îmbrăcămintea de lucru contaminată nu trebuie lăsată în afara locului de muncă. Scoateți hainele contaminate și spălați-vă înainte de reutilizare. Utilizați acest material cu o ventilație adecvată. A se ține departe de căldură, scântei, flăcări deschise și suprafețe fierbinți - Fumatul interzis.
Condiții de depozitare în siguranță
Păstrați recipientul bine închis și într-un loc răcoros, bine ventilat. A se păstra departe de surse de căldură și aprindere, sensibil la lumină.
