클로로필린 나트륨 구리염(CAS 11006-34-1)은 연구, 식품 기술 및 의학에 널리 사용되는 엽록소의 반합성 수용성 유도체입니다.
식품 산업 응용
착색제: 중국(GB2760-1996)에서 승인되었으며 사탕, 음료, 야채 통조림 및 제과류에 대해 국제적으로 승인되었습니다.
사용 제한: 일반적으로 0.5g/kg; 과일/채소 주스는 무제한입니다.
장점: 천연엽록소 대비 빛/열 안정성이 우수함(반감기 40일)
연구 및 생물의학 용도
항산화제 및 화학예방제: 돌연변이원(예: 헤테로사이클릭 아민)과 복합체를 형성하여 DNA 손상을 억제합니다.
방사선 보호: 방사선에 노출된 모델의 조혈 증후군을 완화합니다.
상처 치유 및 간 보호: 조직 복구를 촉진하고 간세포의 산화 스트레스를 감소시킵니다.
광역학 치료: 황색포도상구균 과 대장균을 죽입니다. 빛에 노출되면 암 치료를 위한 나노겔에 사용됩니다.
약물 탐지 보조: 벤라팍신 염산염의 분광광도계 정량화.
행동 메커니즘
금속 킬레이트화: 구리 중심을 통해 독소를 결합합니다.
면역자극: 대식세포 활동과 세포 증식을 강화합니다.
항돌연변이원성: 벤조피렌과 같은 발암물질을 억제하며 백혈구 감소증에 대한 임상 효능은 >80%입니다.
