| Availability: | |
|---|---|
Mga Application:
Industriya ng Pagkain: Ginagamit bilang pampalasa sa mga inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga kendi, mga baked goods, at mga dessert.
Industriya ng Pabango: Nagtatrabaho sa pabango upang magbigay ng matamis, creamy, at nutty undertones.
Iba pa: Maaaring magsilbi bilang isang synthetic intermediate sa organic chemistry.
Mga pag-iingat para sa ligtas na paghawak
Iwasang madikit sa balat at mata. Iwasan ang pagbuo ng alikabok at aerosol.
Magbigay ng angkop na bentilasyon ng tambutso sa mga lugar kung saan nabubuo ang alikabok.
Mga kundisyon para sa ligtas na pag-iimbak, kabilang ang anumang hindi pagkakatugma
Panatilihing sarado nang mahigpit ang lalagyan sa isang tuyo at maaliwalas na lugar. Mag-imbak sa malamig na lugar. Inirerekomendang temperatura ng imbakan 2 - 8 °C Air sensitive. Pangasiwaan at iimbak sa ilalim ng inert gas. Panatilihin sa isang tuyo na lugar. Klase ng imbakan (TRGS 510): 13: Non-Combustible Solids
| CAS No. | 3658-77-3 |
| EC No. | 222-908-8 |
| FEMA | 3174 |
| kasingkahulugan | 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone Strawberry furanone 5-Ethyldihydro-2(3H)-furanone 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone |
| Molecular Formula | C 6H 8O3 |
| Molekular na Timbang | 128.13 g/mol |
| Hitsura | Puti hanggang maputlang dilaw na solid |
| Ang amoy | Mga aroma ng prutas, karamelo o sinunog na pinya |
| Punto ng pagkatunaw/ tuldok ng pagyeyelo | 73 - 80 °C |
| Flash Point | >230°F |
| Boiling Point | 215.5 °C |
| Kadalisayan | Min 98% |