| 유효성: | |
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신청:
식품 산업: 음료, 유제품, 사탕, 제과류 및 디저트의 향미제로 사용됩니다.
향수 산업: 달콤하고 크리미하며 고소한 느낌을 주기 위해 향수 제조에 사용됩니다.
기타: 유기화학에서 합성 중간체 역할을 할 수 있습니다.
안전취급요령
피부와 눈에 닿지 않도록 하세요. 먼지와 에어로졸이 형성되지 않도록 하십시오.
먼지가 발생하는 장소에는 적절한 배기 환기 장치를 마련하십시오.
비호환성을 포함한 안전한 보관 조건
용기를 단단히 밀봉하여 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 서늘한 곳에 보관하세요. 권장 보관 온도 2 - 8 °C 공기에 민감함. 불활성 가스 하에서 취급하고 보관하십시오. 건조한 곳에 보관하세요. 보관 등급(TRGS 510): 13: 불연성 고체
| CAS 번호 | 3658-77-3 |
| EC 번호 | 222-908-8 |
| FEMA | 3174 |
| 동의어 | 2,5-디메틸-4-히드록시-3(2H)-푸라논 4-하이드록시-2,5-디메틸-3(2H)-푸라논 딸기 푸라논 5-에틸디히드로-2(3H)-푸라논 4-하이드록시-2,5-디메틸-3(2H)-푸르푸란 케톤 |
| 분자식 | C 6H 8O3 |
| 분자량 | 128.13g/몰 |
| 모습 | 흰색에서 연한 노란색 고체 |
| 냄새 | 과일 향, 캐러멜 향, 구운 파인애플 향 |
| 녹는점/어는점 | 73~80°C |
| 인화점 | >230°F |
| 비등점 | 215.5°C |
| 청정 | 최소 98% |